Zmienne oblicze produkcji ogórka w Polsce
Produkcja ogórka uprawianego w szklarni w Polsce utrzymuje się od kilku sezonów na równym poziomie. Niewielka różnica, to czas w jakim ogrodnicy rozpoczynają produkcję. Tutaj od kilku sezonów widać lekkie zawahania, głównie ze względu na ograniczenie kosztów produkcji. To dlatego wielu producentów decyduje się na przesunięcia nasadzeń o kilka tygodni. Jednak ten sezon pod względem temperatur i nasłonecznienia nie był przychylny produkcji, nawet tej opóźnionej.
To już kolejna zima i początek roku, kiedy jest bardzo ciemno. Bezśnieżne zimy nie sprzyjają ogrodnikom, to śnieg w dużej mierze był sprzymierzeńcem produkcji ogórka, a na pewno odgrywał istotną rolę w ilości i jakości światła. Na efekty takiej pogody nie trzeba było długo czekać, początek sezonu dla roślin był bardzo wymagający, problem z podstawowym pobieraniem składników, utrzymanie odpowiednich parametrów w obiektach, utrzymywanie roślin i stymulowanie ich do prawidłowego wypełnienia zawiązanych już owoców. Przeciążone rośliny, zrzucanie zawiązków, to tylko początek problemów.
Problemy uprawowe w sezonie 2023/24
Niskie natężenie światła brak słońca, na zmianę z bardzo mocnym promieniowaniem powodowały bardzo duże uszkodzenia na blaszkach liściowych. Wysoka presja szkodników w tym wypadku przędziorka również ograniczała w znacznej mierze funkcje asymilacyjne liści.
Maczugowate owoce lub zrzucanie zawiązków spowodowane nadmiernym przeciążeniem roślin i zaburzeniami w pobieraniu składników pokarmowych. Czego efekt widać na poniższych zdjęciach. Zaokrąglone owoce mogą być wynikiem żerowania wciornastków, które żerowały na kwiatach lub bardzo młodych zawiązkach owoców.
Spękania skórki i nekrozy, powodowane nadmierną wilgotnością w obiektach oraz wysokim natężeniem światła słonecznego.
Parasolowate liście były efektem niedoboru wapnia na co mogło mieć wpływ zaburzenie procesu transpiracji w roślinach, słabiej rozbudowany system korzeniowy, problemy z zasoleniem lub utrzymaniem prawidłowej temperatury w podłożu jak również zaburzony stosunek N:K:Ca.
* Zdjęcia obrazujące problemy uprawowe w sezonie 2023/24
Kolejnym wyzwaniem była cena. Cena startowa, która była dużo niższa niż w ubiegłym roku, duża ilość importowanego ogórka z całej Europy i nie tylko.
Jak wyglądała sytuacja cenowa ogórka na początku roku 2024?
Na rynku pojawił się towar pochodzący z Hiszpani, Turcji i Albanii. Cena ogórka z Hiszpani oscylowała pomiedzy 7-11 PLN/kg. W tym samym okresie w 2023 cena była dużo wyższa średnia cena była na poziomie 16-17PLN/kg. Jeśli chodzi o ogórki krajowe w pierwszej połowie lutego 2024 ceny hurtowe utrzymywały się pomiędzy 12-13 PLN/kg, to prawie połowa ceny z roku 2023 gdzie średnia cena wynosiła 23-24 PLN/kg.* Na niską cenę krajowego ogórka miał wpływ znaczący import zarówno z zachodu Europy jak i ze wschodu. Na rynku pojawiło się znacznie więcej ogórka z Hiszpani, niż z Holandii, na co miał wpływ opóźniony i zmniejszony areał upraw w tym kraju.
Nasza oferta ogórkowa, to nie tylko ogórki MIDI takie jak Pacto, Quintus, DR8986CB czy Delicto.
To również ogórki w typie snack, mini, czy long dutch.