Producenci uprawiający paprykę coraz chętniej i częściej szukają rozwiązań, które pomogą zoptymalizować koszty produkcji bez uszczerbku na jakości i wydajności produktu. Nie tylko zmieniający się klimat, ale też zmiany gospodarcze mają znaczący wpływ na opłacalność produkcji.
Jaki był miniony sezon 2021?
Trudniejszy niż poprzednie. Zimna i bardzo wilgotna wiosna, niskie temperatury utrzymujące się praktycznie do połowy maja utrudniały start produkcji i przyjęcie się wysadzonych papryk. W niektórych miejscach i gospodarstwach uruchomiono nagrzewnice, ochraniano sadzonki włókniną, aby zminimalizować straty. Kolejną zmorą okazały się nagłe i ulewne deszcze, gradobicia i silne wiatry – uszkodzone tunele, zerwane folie - kolejne koszty. Nagłe i bardzo wysokie temperatury w lipcu wpłynęły w niektórych odmianach i uprawach na przerzucenie zawiązków, a co za tym idzie - utratę plonu. Niskie ceny papryki czerwonej i niespodziewane kilkudniowe skoki cen nie wyrównały i nie wpłynęły na opłacalność produkcji, a zimna i deszczowa druga połowa sierpnia dołożyła swoje – mniej światła, wolniejsze wybarwianie się owoców, wilgoć – choroby grzybowe. W Polsce okres produkcji papryki jest stosunkowo krótki i planując sezon należy bardzo dokładnie zaplanować i rozpisać sobie plan uprawy. Pomoże to w ograniczeniu wpływu niekorzystnych zdarzeń w sezonie uprawy, jakie np. miały miejsce w minionym sezonie. Nie można zminimalizować ryzyka do zera, ale można znacząco ograniczyć wpływ niektórch aspektów na przykład poprzez wybór i zróżnicowanie uprawianych odmian.
Przy wyborze odmian do produkcji, nie należy bazować na jednej standardowej odmianie, mimo tego że wydaje nam się stabilna i niezawodna. Należy przekalkulować ryzyko, zaplanować produkcję i zbiory, aby w pełni i bez dodatkowo poniesionych kosztów móc zapanować nad produkcją.
Stąd nasze dwie propozycje.
MAXIMINUS – odmiana, która jest jedną z najwcześniejszych na rynku. Zapewni wczesny i wysokiej jakości plon. Roślina bardzo generatywna, czyli jej głównym zadaniem jest zawiązanie i wyprodukowanie jak największej liczby owoców w krótkim czasie. Maximinus w krótkim czasie od posadzenia w miejsce stałe bardzo szybko i intensywnie kwitnie. Ważne by zaprogramować roślinę na zbudowanie w pierwszej kolejności korzenia. To jeszcze bardziej wpłynie na produkcję dużej liczby zawiązków, które dzięki mocnemu systemowi korzeniowemu, będą dobrze wykarmione, a plantacja wyda pożądny plon jakości premium w krótkim czasie. Dlatego ważne jest i zalecane przez nas zredukowanie pierwszych zawiązków.
Rośliny charakteryzuje średni wigor, są kompaktowe i to się sprawdza. Mamy mniejsze nakłady pracy, mniej czasu spędzamy na pracy z rośliną, zużywamy mniej
wody i nawozów. Dzięki kompaktowemu pokrojowi roślin, w tunelach z Maximinusem mamy lepsze wietrzenie, nie ma problemów z chorobami grzybowymi, dużo lepsze warunki fitosanitarne. Przez to ze odmiana jest wczesna i bardzo szybko się wybarwia – śmiało nadaje się do wysadzenia po nowalijkach, kiedy później wychodzicie z produkcją – tutaj nie stracisz na czasie – a wysokiej jakości towar nawet Ciebie zaskoczy wczesnością. Kolejnym plusem tej odmiany jest to, że zrywając owoce na zielono robimy to bez strachu, że trzeba będzie długo czekać na kolejne piętro – odmiana jest bardzo generatywna, a zbiór na zielono przyspieszy dorastanie kolejnego piętra – owoce dosyć szybko w pełni się wybarwiają. Maximinus najlepiej rośnie na lekkich, piaszczystych, przepuszczalnych glebach i kiedy ma zapewnione regularne nawadnianie.
Kiedy start produkcji i pierwsze zbiory mamy zaplanowane możemy iść dalej...
CARAVAGGIO – odmiana o mocniejszym wigorze i silnym systemie korzeniowym, będzie doskonałym uzupełnieniem produkcji. Owoce wybarwiają się 3-4 dni później od Maximinusa. Mają piękny czereśniowy kolor i zachowują swój kształt, wielkość i jakość aż do końca produkcji. Co go wyróżnia na tle innych odmian komercyjnych na rynku? Stabilność i powtarzalność, doskonale wiąże każde piętro, nawet w tym roku, kiedy większość odmian uległa lipcowym wysokim temperaturom. Dobrze adaptuje się do zmiennych warunków pogody, a dzięki grubej ściance da wysoki plon.
Chcesz wiedzieć nad czym aktualnie pracujemy?
Szukając odpowiedzi na niektóre bolączki jakie pojawiają się w uprawie papryki, która uprawiana jest najczęściej w monokulturze testujemy odmiany, które mogą w jakiś sposób ograniczyć możliwe problemy. Taką propozycją może być odmiana ARGAMAN, odmiana doskonale nadająca się na stanowiska trudniejsze w uprawie, wymagające silniejszych roślin. Mocny wigor, silny system korzeniowy i wartość dodana w postaci wysokiej tolerancji na nicienie - może być tym czego potrzeba w waszych gospodarstwach. Za uwiądy odpowiadają choroby i patogeny w glebie, m. in. Fusarium czy verticillium, jeśli jednak korzeń nie zostanie uszkodzony przez
szkodnika, zmniejszamy znacząco ryzyko wniknięcia patogena odpowiedzialnego za uwiądy. Zmniejszamy to ryzyko, nie ograniczamy go do zera. Odmiana tworzy duże, ciężkie owoce około 300g. Ładny czerwony intensywny kolor. Dobrze wiąże każde piętro, bez ubytków nawet przy wysokich temperaturach. Po sezonie 2021, który nie należał do najłatwiejszych jest spore zainteresowanie tą odmianą, ale abyś Ty mógł się w pełni jej waloramy, my musimy jeszcze trochę popracować...