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Meet The Breeder #3
Intervista A Nunzio Guastella, Market Development Representative FM Tomato
Creato per i produttori, il Centro Dimostrativo Pomodoro di Bayer Vegetable Seeds di Acate (RG), nasce per far conoscere e apprezzare tutte le novità di pomodoro Seminis e De Ruiter e per mostrarne caratteristiche e vantaggi.
Consapevole che le sfide del mercato ortofrutticolo si possono vincere soltanto con il diretto coinvolgimento di tutte le categorie della filiera, Bayer investe in ricerca e innovazione per offrire una maggiore resa e valore a coltivatori e commercianti e i migliori prodotti ai consumatori.
Prima dell’emergenza Covid-19, il Centro era solito organizzare degli Open Day: una visita al Tomato Experience Center è un’esperienza che offre l’opportunità di conoscere i prodotti e il team di esperti che vi lavora. Non solo, eventi come questo costituiscono anche un’occasione di coinvolgimento preziosa, una piattaforma per discussioni e scambio di informazioni per gli operatori della filiera.
Ai partecipanti vengono forniti dati chiave quali produttività, peso medio, numero frutti, dando loro modo di valutare le varietà, confrontandole con quelle dei principali competitor presenti nelle serre.
Raccontaci un po’ del Centro Dimostrativo. Pomodoro di Bayer Vegetable Seeds: quando è stato creato e con che scopo?
È stato creato circa 10 anni fa e lo scopo è quello di far toccare con mano le nuove varietà di pomodoro che promuoviamo e introduciamo sul mercato. Parliamo di “living proof” proprio perché vogliamo dare una prova vivente.
Quanto è grande l’area su cui si sviluppa il centro e com’è organizzata?
Il Centro si sviluppa su un’area di 0,5 ettari, suddivisi in 5 serre da 1000 mq ciascuna. Abbiamo anche una serra in fuorisuolo per permettere ai nostri clienti di verificare le performance di una nuova varietà, anche con tecniche di coltivazione che via via stanno prendendo sempre più piede.
Quali attività di ricerca si svolgono all’interno del centro?
Coltiviamo le nuove varietà sempre a confronto con i principali competitors, sia nostri sia della concorrenza, raccogliamo dati qualitativi e quantitativi e li trasferiamo ai nostri clienti quando vengono a farci visita.
Il centro è un punto di riferimento per vivaisti, coltivatori e commercianti interessati alle varietà Seminis di pomodoro da mensa: in che momenti dell’anno è possibile visitarlo e con che modalità?
La nostra strategia è stata sempre quella di coltivare nei periodi dell’anno “comuni” nell’areale siciliano (trapianti di luglio-agosto, con dimostrazione in ottobre-novembre e trapianti di settembre, con dimostrazione da dicembre ad aprile). Tendenzialmente le visite sono organizzate in gruppi di clienti in accordo con i loro impegni, ma spesso capita di organizzare delle visite anche con singoli clienti, cercando di andare sempre incontro alle loro esigenze. Le giornate aperte a tutti (i famosi Open Day) rimangono i nostri punti di forza (ne organizziamo un paio durante l’anno e riusciamo ad attirare l’attenzione di molti clienti 400-450 persone).
Che tipo di protocolli fitosanitari avete previsto per evitare le contaminazioni dall’esterno?
Per poter accedere alle serre è obbligatorio l’utilizzo di camici, calzari e guanti. All’ingresso di ogni serra, inoltre, vi sono gel per le mani e un tappetino con una soluzione disinfettante.
