Nederland

Vegetables Nederland

Nederland

Landbouwspotlight

Groentezaad testen

DAMAGE TO ONIONS

REPRODUCTION OF THRIPS

MANAGEMENT

SOURCES

ADDITIONAL INFORMATION

Klik hier om een pdf-versie van deze spotlight te downloaden.

» Groentezaden worden getest door zaadbedrijven en regelgevende instanties om de zaadkwaliteit en zaadgezondheid te evalueren.
» Tests voor kiemkracht en zaadkracht helpen bij het bereiken van de gewenste niveaus, ontwikkeling van wortelstelsel en vroege plantengroei.
» Het testen op ziekteverwekkers helpt de verspreiding van ziekteverwekkers via zaden te beperken en het ontstaan van epidemieën van plantenziekten tegen te gaan.

Commerciële groentezaden worden standaard getest voordat ze worden gedistribueerd naar telers. Tests worden gebruikt om de zaadkwaliteit te evalueren en om te controleren op de aanwezigheid van ongedierte en ziekteverwekkers die een risico kunnen vormen voor de productie en het milieu. Zaadtesten worden uitgevoerd door zaadbedrijven, regelgevende instanties en privélaboratoria. Zaadtestlaboratoria zijn meestal geaccrediteerd door de International Seed Testing Association (ISTA). Zaadbedrijven en regelgevende instanties nemen deel als lid van brancheorganisaties, zoals ISTA en het International Seed Health Initiative for Vegetable Crops, en academische verenigingen, zoals de American Phytopathological Society, om de kwaliteit en veiligheid van zaden in de hele sector te helpen bevorderen ^1,2

De ISTA heeft regels en procedures opgesteld voor het testen en certificeren van zaden.¹Geaccrediteerde laboratoria kunnen partijen zaad certificeren om aan te geven dat deze voldoen aan de import-/exportvereisten. Het nemen van monsters en testen van partijen zaad moeten worden uitgevoerd volgens ISTA-procedures door geaccrediteerde laboratoria.¹

ZAADBEDRIJF EN TESTS OP BASIS VAN REGELGEVING

Zaadbedrijven testen zaden routinematig op kwaliteitskenmerken, waaronder kiemkracht, vochtgehalte, zaadgrootte en -gewicht en evaluatie van groeikracht. Bedrijven testen ook op de aanwezigheid van belangrijke veelvoorkomende en opkomende ziekteverwekkers, waaronder virussen, bacteriën, schimmels en sommige nematoden. Er wordt een reeks technologieën gebruikt om deze kenmerken te evalueren, van visuele waarnemingen tot moleculaire tests en genoomsequentiebepaling.²

Regelgevende instanties vereisen het testen van zaden die bestemd zijn voor invoer in verschillende landen of soms tussen staten of provincies binnen een land. In de VS reguleert de Federal Seed Act (FSA) de verzending van groentezaden tussen staten in het kader van een partnerschap tussen de USDA Agricultural Marketing Service (AMS) en de ministeries van landbouw van de staten.³ Routinetests van de FSA zijn onder andere tests op zuiverheid, kiemkracht, vochtgehalte, geleidbaarheid, aantal zaden, de aanwezigheid van ziekteverwekkers en schadelijke onkruidzaden. Tests voor verificatie van variëteitslabels zijn ook beschikbaar op aanvraag.^1,3,4

CYCLUS EN VOORWAARDEN

Phytophthora capsici overwintert in aangetast oogstafval, als sporen in de bodem en op de wortels van sommige onkruidsoorten. Phytophthora-sporen kunnen meer dan tien jaar levensvatbaar blijven in de bodem. De ziekteverwekker heeft een breed gastheerbereik, waaronder andere gewassen en onkruidsoorten. De ziekteverwekker wordt verspreid door de beweging van sporeachtige structuren die sporangia worden genoemd, meestal in opspattend en stromend water. Sporangia kunnen ontkiemen en hyfen produceren die de plant direct infecteren, of ze kunnen 20 tot 40 zwemmende zoösporen vrijlaten die zich in een flinterdunne waterlaag op plantoppervlakken kunnen verplaatsen voordat ze de plant infecteren, waardoor het aantal infecties dat door één sporangium wordt veroorzaakt, toeneemt.^1,2

De verspreiding en ontwikkeling van de ziekte wordt bevorderd door warme (25 °C) en natte omstandigheden. Irrigatie boven de plant, neerslag, hoge relatieve luchtvochtigheid en locaties met slecht gedraineerde bodems dragen allemaal bij tot een verhoogde ernst van de ziekte. De ziekte is vaak het ergst in laaggelegen delen van het veld, waar de bodem gedurende langere tijd verzadigd blijft. Verspreidingspatronen volgen vaak de drainagepaden van het water in het veld en verspreiding gaat meestal sneller langs de rijen dan dwars op de rijen.^1,2Verschillende onderzoeken hebben een hogere incidentie van vruchtrot later in het seizoen gerapporteerd, wat aanleiding geeft tot speculaties dat oudere vruchten vatbaarder zijn voor infectie door Phytophthora. Uit een onderzoek waarin specifiek werd gekeken naar de effecten van de leeftijd van de vruchten op de vatbaarheid, bleek echter dat de vruchten op alle leeftijden even vatbaar zijn en dat de mate van vruchtrot geen verband houdt met het suikergehalte van de vrucht.⁶

KIEMEN

Kiemtesten bepalen het percentage zaden dat onder gunstige omstandigheden zaailingen met gezonde wortels en scheuten produceert.⁵ Een methode om kiemtesten uit te voeren is de 'top of paper'-methode, waarbij zaden op nat filterpapier in een petrischaaltje worden gelegd. Een andere methode is om zaden in een lijn op vochtig papieren handdoekje te leggen, waarna het handdoekje wordt opgerold en verticaal in een bakje wordt geplaatst. Bij beide methoden worden de zaden gedurende 7 tot 28 dagen, afhankelijk van het gewas, bij de optimale temperatuur voor het gewas, meestal tussen 18 en 25 °C, geïncubeerd. Ontkiemde zaden worden regelmatig geteld (Figuur 1). Kiemresultaten bevatten meestal het percentage normale en abnormale zaailingen en het percentage harde, dode of rottende zaden. Harde zaden zijn levende zaden die geen water kunnen opnemen vanwege hun zaadhuid. Opmerkingen over specifieke afwijkingen en de aanwezigheid van schimmelgroei van de zaden kunnen worden opgenomen^.1,5

ZUIVERHEID

De zuiverheid van een zaadpartij is een bepaling van het percentage zaad in het monster van het specifieke gewas en de variëteit. Monsters worden geëvalueerd op de aanwezigheid van zaden van andere variëteiten, andere gewassoorten en onkruidsoorten, inclusief schadelijke onkruiden. De aanwezigheid en hoeveelheden van defecte zaden en inerte niet-zaadverontreinigingen worden ook geregistreerd. De resultaten worden meestal uitgedrukt als gewichtspercentage van het monster^.1,5

Groentezaad testen

VOCHTGEHALTE

Het vochtgehalte in zaden is een belangrijke maatstaf voor de zaadkwaliteit. Dit gehalte heeft gevolgen voor de houdbaarheid van de partij zaad. Het vochtgehalte kan worden bepaald met een gravimetrische methode waarbij een zaadmonster wordt gewogen, voor een bepaalde tijd in een droogoven wordt geplaatst en dan opnieuw wordt gewogen. Het verschil tussen het gewicht voor en na het drogen wordt gebruikt om het vochtpercentage te bepalen. Gekalibreerde zaadvochtmeters worden ook gebruikt om snel het vochtgehalte van een partij zaad te bepalen.^1,5

Zaden worden getest op de aanwezigheid van ziekteverwekkers om de ontwikkeling en verspreiding van ziekten in het zaad te helpen voorkomen. Het testen op ziekteverwekkers is vaak een vereiste voor de certificering van geïmporteerde zaden.¹ Elk gewas kan een aantal ziekteverwekkers met een hoog risico of problematische zaadoverdraagbare ziekten hebben waar zaadbedrijven en regelgevende instanties zich zorgen over maken^.1,2 Specifieke tests worden gebruikt om de aanwezigheid van deze ziekteverwekkers te detecteren. Zo worden zaden van Brassica-gewassen bijvoorbeeld routinematig getest op de aanwezigheid van de bacteriële ziekteverwekker die zwartrot veroorzaakt. Er wordt een PCR-test (polymerasekettingreactie) gebruikt om de aanwezigheid van DNA van ziekteverwekkers te detecteren. Slazaden worden beoordeeld op de aanwezigheid van het slamozaïekvirus met een ELISA-test (enzyme-linked immunosorbent assay) op basis van antigenen/antilichamen.¹ Soms worden potentiële ziekteverwekkers gedetecteerd tijdens de visuele inspectie van het zaad, waarna verdere tests nodig kunnen zijn om te bepalen of de waargenomen organismen ziekteverwekkend zijn.

De resultaten van het testen op ziekteverwekkers kunnen worden gerapporteerd als kwalitatieve (aanwezigheid/afwezigheid) of als kwantitatieve (hoeveelheid inoculose) waarden. Wanneer specifieke ziekteverwekkers worden gedetecteerd, moeten deze met hun wetenschappelijke naam in het testrapport worden vermeld en kan er een indicatie van het percentage geïnfecteerde zaden worden genoteerd.¹

ZIEKTEN/ZIEKTEVERWEKKERS

De resultaten van het testen op ziekteverwekkers kunnen worden gerapporteerd als kwalitatieve (aanwezigheid/afwezigheid) of als kwantitatieve (hoeveelheid inoculose) waarden. Wanneer specifieke ziekteverwekkers worden gedetecteerd, moeten deze met hun wetenschappelijke naam in het testrapport worden vermeld en kan een indicatie van het percentage geïnfecteerde zaden worden genoteerd.¹

RESULTATEN INTERPRETEREN

Kiemtesten geven het percentage kiemkracht aan onder optimale omstandigheden. Als een teler de zaden in een veld of kas plant waar de omstandigheden niet optimaal zijn, dan kunnen de kiempercentages lager zijn dan gerapporteerd op basis van de test. De resultaten van een zaadkrachttest kunnen een betere indicatie geven van de echte kiemkracht en de mate van ontwikkeling van het wortelstelsel.

Het vochtgehalte kan een indicatie geven van de bewaarbaarheid van het zaad. Zaden met een lager vochtgehalte kunnen doorgaans langer worden bewaard dan zaden met een hoger vochtgehalte. Zaden met een hoger vochtgehalte zijn gevoeliger voor ziekteverwekkers die zaadrot veroorzaken. Zaden met weinig vocht ontkiemen echter langzamer.

Zaadzuiverheidstesten geven informatie over de mogelijke besmetting van partijen zaad met ongewenste zaden die de berekeningen van de plantdichtheid kunnen verstoren en ongewenste plantensoorten in de aanplant kunnen introduceren. Vervuiling en te grote of te kleine zaden kunnen bovendien leiden tot verstopping en andere problemen met plantmachines.

Tests op specifieke ziekteverwekkers kunnen zaadbedrijven en telers waarschuwen dat het zaad mogelijk is geïnfecteerd met potentieel schadelijke ziekteverwekkers, wat kan leiden tot mogelijke ziekte-epidemieën als het zaad wordt geplant. Er zijn drempelwaarden vastgesteld voor het aanvaardbare aantal geïnfecteerde zaden in een partij zaad. De partij mag niet worden gebruikt wanneer deze drempelwaarden worden overschreden. Visuele beoordeling van zaad kan ook resulteren in het rapporteren van de aanwezigheid van potentiële ziekteverwekkers. In dergelijke rapporten wordt niet gecontroleerd of de waargenomen organismen ziekteverwekkend zijn. Aanvullende testen kunnen nodig zijn om te bepalen of de zaden veilig kunnen worden geplant.

BRONNEN

1 International Seed Testing Association (ISTA)

https://www.seedtest.org/en/home-1.html

2 Seed health technology. Groenten van Bayer.

https://www.vegetables.bayer.com/us/en-us/innovation/seed-technology.html

3 Payne, R. 2017. USDA’s Seed Regulatory and Testing Division offers services to assist the industry (USDA's Seed Regulatory and Testing Division biedt diensten aan om de industrie te helpen). USDA. https://www.usda.gov/media/blog/2011/07/26/usdas-seed-regulatory-and-testing-division-offers-services-assist-industry

4 Zaad testen en vrijgeven. USDA AMS. https://www.ams.usda.gov/services/seed-testing

5 Seed Testing: how to test vegetable seeds (Zaden testen: groentezaden testen). https://www.agricultureinindia.net/seed/seed-testing/seed-testing-how-to-test-vegetable-seeds-agriculture/19820

6 Elias, S. and Garay, A. Tetrazolium test (TZ): a fast, reliable test to determine seed viability (een snelle, betrouwbare test om de levensvatbaarheid van zaden te bepalen). Oregon State University Seed Laboratory.

Geverifieerde websites 27/1/2023

AANVULLENDE INFORMATIE

De prestaties kunnen per locatie en per jaar variëren aangezien de lokale teelt-, bodem- en weersomstandigheden kunnen variëren. Telers moeten waar mogelijk gegevens van meerdere locaties en jaren evalueren en rekening houden met de gevolgen van deze omstandigheden voor de velden van de teler. De aanbevelingen in dit artikel zijn gebaseerd op informatie uit de genoemde bronnen en moeten worden gebruikt als een snelle referentie voor informatie over groenteteelt. De content van dit artikel vormt geen vervanging voor de professionele mening van een producent, teler, agronoom, patholoog of soortgelijke professional die zich bezighoudt met groentegewassen.

BAYER GROUP STAAT NIET IN VOOR DE NAUWKEURIGHEID VAN DE INFORMATIE OF HET TECHNISCH ADVIES OP DEZE WEBSITE EN WIJST ALLE AANSPRAKELIJKHEID AF VOOR CLAIMS IN VERBAND MET DERGELIJKE INFORMATIE OF DERGELIJK ADVIES.

5011_167350 Gepubliceerd op 23/01/2023