Bij belichte teelten hebben we nu nog een paar trossen te gaan en bij de onbelichte teelten is de kop er net uit of gaat eruit, hier hebben we nog 8 trossen te gaan! Feitelijk in de meeste gevallen nog een 140 vruchten per meter wat neerkomt op 20-25% van de productie!! Zeker met een jaar als deze zal het moeilijk zijn om maximale producties te maken…. Maar het is niet onmogelijk! Hiermee blijkt ook maar dat zeer veel licht in de zomer niet 100% omgezet kan worden in productie.

Wat is de stand van zaken nu op de bedrijven?
Belichte bedrijven zijn getopt en moeten zorgdragen voor de laatste trossen. In tegenstelling met afgelopen jaar waar het werken met krijt als pre werd gesteld voor de belichte teelten in het najaar, zien we nu dat de grofheid normaal blijft en de kwaliteit redelijk tot netjes. Wanneer er krijt gebruikt is was wassen van het dek echt het devies.

Omdat de stand van de planten de laatste weken generatiever was, zagen we minder problemen met de doorkleur en groene punten. Wat wel verrassend was dat er door de paar scherpe dagen hier en daar een neusrotje ontstaan was. Verder was de kwaliteit gewoon goed.

De uitval zien we op de oude gewassen wel behoorlijk toenemen, erg jammer. Het loont om meer aandacht te blijven besteden aan naloop van de planten, nu zien we dat wanneer 1 plant uitvalt er direct meer planten wegvallen.

Bij de onbelichte bedrijven was de kwaliteit van de laatste trossen in aanmaak te mager door een gebrek aan licht en te hoge temperaturen, gelukkig heeft het weer van week 36 een positieve bijdrage geleverd aan de kracht van de laatste trossen die we nodig hebben voor een goed eindschot.

Waar gekopt is, moet maximaal gestuurd worden op zetting en kwaliteit van deze trossen. Zetting moet sterk zijn. Echter is de tros zwak geweest in aanleg, dan zal het moeilijker zijn om de vruchten goed dik te krijgen naar het einde.

Maximale sturing op de kracht en generativiteit van de trossen is prioriteit tot de laatste vruchten gezet zijn. Lukt dit niet dan is het slim om een vruchtje minder aan de tros te laten zodat de verdeling van de assimilaten over de tros goed is.

In tegenstelling tot de belichte teelt zagen we in week 36/37 een behoorlijk moeilijke doorkleur van de trossen, best wat bonte vruchten en ook de kleur viel enigszins wat tegen. Door de trossen wat langer te laten hangen kwam de kleur uiteindelijk voldoende mee. Er is in die weken wel meer afval geweest.

Tot de laatste vruchten 1 cm zijn moet er maximaal gestuurd worden op generativiteit, zeker daar waar nog zetting plaats vindt.
Stem de etmalen sterk af op de hoeveelheid licht, gaat het licht boven de 1200-1300J/cm2 dan mag het etmaal boven de 19-19,5℃ uit komen, zit het licht lager dan nog liever naar 18-18,5℃ bij 500J. Wat nog belangrijker is, is het opstoken in de ochtend om de plant op temperatuur (2,5-3 uur voor zonop 17/17,5℃) te krijgen om daarna zo snel mogelijk weer “kou” te pakken kort na zonop (verlaging ventilatietemperatuur -2℃ op buitentemperatuur traject 12-18℃) en te zorgen dat de temperatuur niet stijgt. Nachten dus zo koud mogelijk (ondergrens 14℃), om overdag ruimte te krijgen om eventueel CO2 binnen te houden.

Dit alles ten dienste van een goed verdeling van assimilaten naar de vruchten en het voor komen van krimp of zwelscheurtjes in de ochtend door het nat slaan van vruchten en stengels. Komt het etmaal te laag uit dan bestaat er altijd de mogelijkheid om ‘s middags de temperatuur te verhogen. Knijpen met de ramen aan het einde van de dag moet niet te snel gedaan worden, immers het vocht is erg hoog. Dit is wel een optie op basis van RV of VD.

Zorg dat er in het najaar voldoende minimumbuis gebruikt wordt wanneer de ramen maximaal geopend zijn gedurende de nacht en ochtend. Door grote raamstanden kan het gewas wel eens wat nat worden met gevolg voor phytophthora, dit kan bij warm vochtig weer een serieus risico zijn. Ook kan bij de belichte teelt Alternaria ontstaan doordat hier de vruchten nog grof kunnen worden.

Wanneer de vruchten aan het uitgroeien zijn wordt de te realiseren etmaal afgestemd op de tijd die noodzakelijk uitgroei/grofheid. We zien dan ook erg grote verschillen ontstaan op de diverse bedrijven.

Stem het water sterk af op het licht. De EC mag oplopen wanneer er nog 4 trossen aan de plant zitten, zijn de vruchten nog aan het uitgroeien, kies er dan voor om de EC “laag” (4-4,5) te houden. Loopt de EC te vroeg op dan gaat het ten koste van de grofheid. Om vegetatie te beheersen is het te adviseren om een deel van de Stikstof te vervangen door Chloor en Sulfaat.

Sturing van EC in de mat blijven we doen door de eerste beurten en het tijdstip van 1^e drain. Accent van het water ligt tussen 2,5 uur na zonop en 14:00. Na 14:00 liefst alleen op vraag (startbak/weegschaal) of licht. Stel ook een minimum stralingsintensiteit in van 250-300 w/m2. Liever een beurt te weinig aan het einde van de dag dan te veel. Zeer uitzonderlijk kan er altijd nog een aanvulbeurt worden gegeven.

Naast het generatief sturen met water is het stukje arbeid nu een must om goed bij te blijven.

• Kijk goed naar het aantal bladeren die nodig zijn voor de plant en snij het liefst een blaadje meer van onderuit.
  Op het einde van de teelt is 6 bladeren voldoende.
• Blijf nalopen op ziekten en plagen. Verwijder afwijkende, zieke of dode planten en houd de tuin gezond!
• Wordt er gekozen om wat langer door te gaan dan zou voor de onbelichte teelt het beugelen een optie kunnen zijn, dit alleen doen bij zetting na 25 september.

Er gaan op dit moment volop discussie rond wat te doen met de aanstaande energiekosten. Er wordt volop gekeken naar later starten, minder belichten, ruimere plantafstanden, harder snoeien etc.

Maak de juiste keuzes op basis van feiten en berekeningen!! Zet alle opties eens goed op een rij wat de juiste is en wat de gevolgen zijn. Dit moet individueel bekeken worden.

Houdt de plagen goed onder controle, maar ook zeker in een aantal gebieden de virusdruk. Zorg dat dit klein blijft!!!

Verwijder zieke planten, blijft goed werken met het hygiëne protocol, zorg dat de ontsmetters goed blijven draaien. Met de teeltwissel in aantocht zorg voor goede afspraken met loonbedrijven en neem voldoende de tijd. Wassen en poetsen is belangrijk, je kunt pas ontsmetten als iets schoon is. Waar vuil ligt is het ontsmettingsmiddel direct uitgewerkt en is alle inspanning voor niets geweest.

Plan ook ruimte-behandelingen in om juist in de hoekjes en gaatjes te komen waar je niet komt met spuiten.