Naast het weer, speelt er mondiaal ook van alles. Wat voor effect heeft dit op de teelt?

Het weer van de afgelopen tien weken heeft zeker impact op het verloop van de teelt de komende weken. We lopen gemiddeld een kleine 500 Joules per week achter op het 15-jarig gemiddelde. Tel daar het gebruik van veel schermen, weinig licht en weinig belichting in combinatie met de hoge energieprijzen bij op! En over week 7 en 8 maar niet te spreken, de storm heeft de nodige schade aangericht.

Een gemiddelde van 700 Joules per dag is in deze periode normaal, waarbij er elke week 10% bij zou moeten komen. Kijkend naar de weersverwachting is dat haalbaar: lagere temperaturen in de nacht en op de dag veel licht en normale temperatuurwaarden.

Bijna alle folieschermen zijn verwijderd, het restant wordt de komende dagen weggehaald. De schermen hebben hun werk gedaan en zijn nu niet meer nodig. Het vocht is namelijk moeilijk beheersbaar onder de folie. Bovendien gaat het ten koste van de energiebesparing als er teveel water condenseert op de folie en daarna weer op de grond komt en verdampt. Alhoewel het folie het bij sommige bedrijven nog goed doet, de grond nagenoeg droog is en het folie niet drupt.

Een goede leerschool voor komend jaar: ook met een folie kun je Merlice goed generatief wegzetten. Let er wel op dat er makkelijk gelucht kan worden zodat het vocht kan worden afgevoerd. Dat laatste geeft meer ruimte tot verdamping van de plant, en dat levert een goede ontwikkelingssnelheid en generatieve afbloei op. Merlice is net wat makkelijker generatief aan te sturen met lagere temperaturen dan de sterk groeiende nieuwe rassen. Die hebben de neiging om wat te zwaar te worden in de kop van de plant.

Er wordt goed geoogst en er wordt dit jaar redelijk geproduceerd met weinig belichting en minder buitenlicht. Door de juiste aanpassing van het aantal stengels in combinatie met het snoeibeleid, is het mogelijk om een goed en producerend gewas te maken. De eerste weken van de oogst zijn goed en in de laatste weken zien we een productie van ongeveer 1,2-1,4 kilo. Vergeleken met de fijne soorten, scoren we in elk geval goed in de opbrengst per m2.

De kwaliteit van de vruchtvorm is meestal erg goed, terwijl er soms ook sprake is van een matige vruchtvorm en -kwaliteit. Maar in de basis mogen we niet klagen, zeker omdat dit nog maar het begin van de teelt is. De koppen staan er al een paar weken bij en de gewassen worden snel voller. Zorg dat het gewas bij beperkt belichten voldoende open blijft. Snijd waar nodig een blad weg uit de buik van de plant.

Om de kosten binnen de perken te houden, wordt de standaard belichting op dit moment snel afgeschakeld. Daarentegen kunnen de lage elektraprijzen de motoren weer afschakelen. Zo is er minder warmte, maar ook minder CO2 beschikbaar is. Dit heeft ook invloed op de onbelichte teelten, die kunnen best wat energie gebruiken om de plant voldoende generatief te houden en om de snelheid er goed in te houden. De nachten kunnen namelijk nog goed koud zijn. De laatste weken zien we een zeer zware tekening van virus in de kassen. De hoeveelheid licht en de zwakkere plant zorgen ervoor dat de PepMV-beelden te goed zien zijn. Hopelijk neemt het licht toe en nemen de beelden wat af.

Het algemene beeld van de teelten is wisselend. We komen erg mooie tuinen tegen die voldoende kracht laten zien, maar ook gewassen die leeg zijn door een wat vegetatieve stand. De afgelopen weken worden er niet veel etmalen gerealiseerd, het gemiddelde ligt op 16 graden. Op lichte dagen stijgen de temperaturen voorzichtig. Het is belangrijk om de komende periode voldoende kracht in de plant te houden zodat dieven minder kans krijgen. Op teelten waar de plant erg generatief is gehouden, valt de diefgroei tegen. Dat is een bekende eigenschap van Merlice waar we op moeten blijven sturen. Hoe meer er wordt doorgepiekt, hoe matiger de ontwikkeling van de dief.

Probeer elke dag voldoende reserves op te bouwen. Dit komt niet alleen de dief ten goede maar ook de kracht van de tros en het aantal knoppen op de tros. Help de doorgroei van de dief door de kop wat later of losser aan te binden. Eventueel een blad boven de dief weghalen is ook wenselijk. Voordat we dagen gaan maken met 1000J gemiddeld is het van belang dat de dieven goed ontwikkeld en volop aan het zetten zijn. Dit is ergens rond week 10-11.

Om voldoende productie te maken, moeten we de komende weken richting de 15-18 vr/m2 aanmaken. Kijkend naar de snelheid van de afgelopen lijkt dit een hele opgave, maar het is zo gebeurd. Zeker wanneer alle dieven goed meedoen en de bloeisnelheid naar 0,9 gaat. Bij een vroegere productie is het beter om stengels in 2x aan te houden en de snelheid en grofheid van de eerste trossen aan te houden. Ook is het een optie om de trossen van de dief op 4 te zetten, snel eraan is ook weer snel eraf.

Klimaat
De komende periode is erg afhankelijk van de buitenomstandigheden. Zowel licht als de hoeveelheid beschikbare warmte zijn hierin leidend. Blijf in elk geval werken op een sterk gewas met een sterke tros. Een sterke tros geeft een snelle afbloei en daarmee later een snelle en goede doorkleur.

Lage temperaturen in de nacht zorgen voor een zwak generatieve plant met weinig knoppen op de tros en een slechte dief. Om te voorkomen dat het te warm wordt boven de strooklijn, is bij een actieve teelt wat lucht aan beide kanten aan te bevelen. In de middag mag de temperatuur wat meer opgesloten worden, het liefst met een luchtje aan de luwe kant. In de nacht mag het iets warmer zijn, hier valt ook de meeste energie te besparen wanneer het scherm dicht is. De temperaturen gaan de komende weken langzaam richting de 18-18,5 graden.

Watergift strategie
Met de huidige hoeveelheid licht wordt het steeds belangrijker om op drain te gaan werken. Waar de belichte telers al kunnen werken aan het verversen van de elementen in de mat, zullen de niet belichte telers nog wat sturing moeten geven aan de plant met het water. De plant moet bij zetting op ongeveer tros 4-5 in balans zijn. Het is van belang dat de vruchten nu gaan zwellen en dat de plant minder beheerst wordt met water.

Start 2 uur na zon op met water, om 4 uur na zon op op drain te zijn. Dit is nodig voor een goede sturing van EC in de mat en verversing van de elementen. Pas de beurten aan het eind van de ochtend aan in beurtlengte om wat minder beurtdrain te krijgen. Gebruik de lichte dagen van meer dan 700J om drain te maken. Dit is meer dan 0,5 liter/m2. Bij minder drain heeft verversen geen zin. In dat geval is het beter om minder te gieten, voor behoud van de wortels en generativiteit van de plant. Het geven van avondbeurten moet tot het minimum beperkt worden.

Streef naar een EC van 5 – 6 mS in de mat.

Als het licht boven de 1000J komt, breng het streven van de mat EC dan terug naar 4-4,5 mS.

Wanneer de plantbelasting verder op gaat lopen, kan de druppel EC teruggebracht worden naar 3.1 – 3.3 mS.

Streef naar een nachtelijk interingspercentage van de mat van 10-12% om groei in balans te houden. Bij donkerder weer kan er naar 12% intering gestuurd worden.

Bemestingsschema
Bij onbelichte gewassen die met een generatief (laag) stikstofschema zijn gestart, kan de stikstof vanaf ongeveer bloei tros 4-5 opgevoerd worden naar minimaal 15 mmol in de gift. Dit om voldoende groeizaam te bemesten en in het voorjaar groei te houden. Zorg dat het aandeel van SO4 en Cl zakt. Wanneer je hier te laat mee start, gaat dit ten koste van de productie.

Houd bij het opbouwen van de plantbelasting de Kali in de drain goed in de gaten. Door het gebruik van drain kan de Kali erg snel gaan zakken in het druppelwater, wat matige doorkleur tot gevolg kan hebben bij de eerste oogst.

Let bij hoge instralingen en veel groei op de pH. Een te hoge pH (> 6.5) kan de opname van elementen bemoeilijken.

Ziekten en plagen
Veel bedrijven lagen lang leeg en hebben meer aandacht besteedt aan het schoonmaken en desinfecteren van hun kassen. Daardoor zien we een veel lagere plaag- en ziektedruk. Toch zijn de eerste witte vliegen en Tuta gesignaleerd. Zet Isonet daarom vroeg en preventief in. Start met scouten om alle vreemde zaken op tijd te signaleren! Zeker nu we “schoner” zijn gestart vergeleken met andere jaren. Neem ook preventief samples.

Heel veel succes de komende weken!