De maand November laat een erg triest einde zien, wanneer we kijken naar de hoeveelheden licht met 1000-1500J die we in week 48 hebben gehad. Dagen van 50J in de afgelopen weken hebben niet veel goeds gedaan aan de gewassen die staan te groeien. We zien dit terug in de opkweek, maar in nog ergere mate in de “belichte” teelten. De groei van de planten loopt achteruit in plaats van vooruit. Neem daarbij de zeer wisselende posities in gas en elektra dan maakt het er niet makkelijker op.

We zien niet veel Merlice in de belichte teelt en wanneer er wel een teelt staat is het heel erg wisselend wat de beste optie is om te doen.

De laatste week en komende weken gaat er weer meer geplant worden. Dit is dan op de belichte bedrijven die de belichting maar minimaal zullen gebruiken. De onbelichte teelt zit dit seizoen gelijk met de belichte bedrijven. In de opkweek staat er nu weer veel materiaal te groeien.

Voor de opkweek is het erg belangrijk om maximaal te gaan werken in de gelijkheid van de scheutontwikkeling. Worden de scheuten te sterk aangezet bij de uitloop, dan houdt dit niet meteen in dat dit ten goede komt aan de regelmaat van de trossen. Ook opvallend bij planten die te sterk zijn of worden na het toppen, deze geven makkelijk meer ongelijkheid op de scheuten en op de trossen. Gelijkmatigheid in de opkweek is belangrijk. Bij de start wat ruimte maken om op tot het einde te kunnen sturen met temperatuur en klimaat. Dus bij de start veel licht en een hoog tempo, geeft niet altijd het meeste succes. Zeker op het einde tempo kunnen houden en actief kunnen telen is erg belangrijk, planten waar net voor het afleveren erg koud geteeld moet worden met lage nachttemperaturen is niet goed.

Om toch wat te zeggen over de belichte bedrijven is er in deze nieuwsbrief gekozen voor het beeld bij een plantdatum van eind oktober. Op deze planting zien we nu de 3-4^e tros bloeien. Voor de belichting moet sterk gekeken worden welk type plant er staat en wat er noodzakelijk is voor het type plant/gewas.

Streef in elk geval naar een klimaat dat realiseerbaar is in combinatie met de hoeveelheid belichting en de voorhanden zijnde energie. Een standaardregel die gehanteerd kan worden is 150J voor de plant en voor elke tros 100J. Voor een goede ontwikkeling van de plant hebben we nog 100J reserve nodig. Dus met het voorbeeld van de 3^e tros bloei moet er minimaal 450 J omgerekend naar buitenlicht beschikbaar zijn, op dagen met 50J buitenlicht komt dit neer op 8 uur belichten om niet in te leveren qua kracht bij een etmaal van 18,5℃. Zo komt er ongeveer elke week 2 tot 3 uur belichten bij.

Kies ervoor om met 100% lampen te werken, dit om te voorkomen dat er te veel assimilaten verloren gaan aan onderhoud van de plant. Met 50% lampen aan zal de plant altijd vegetatief reageren! Tenzij er meer dan 250 w/m2 straling is.

Op het moment dat er minder belicht mag worden dan is het de komende weken noodzakelijk om korter te gaan snoeien, liever nu op 4 snoeien dan straks de laatste vrucht niet te kunnen oogsten of te veel snelheid en grofheid te gaan verliezen!

Het verwijderen van een tros is altijd een keuze. Wordt deze keuze gemaakt ga dan ook extra blad uit de plant nemen om de balans tussen blad en vrucht goed te houden. Kijk goed wat de beste keuze is, bloeisnelheid/zettingssnelheid is een goede indicatie. Gaat deze naar 0,7 dan moet er echt korter gesnoeid worden. Kopdikte kan ook een hulpmiddel zijn. Beide is achteraf reageren, het beste is een veilig plan uitwerken afhankelijk van energie en daar het snoeibeleid op afstemmen.

Bedrijven die ruimer (2-2,25 plt/m2) gestart zijn en geen koppen hebben aangemaakt doen het op dit moment wat makkelijker, het minder aantal planten zorgt voor minder onderhoudsademhaling, hier kan wat warmer / sneller geteeld worden en daarmee nog even op 5.

Blijf er de komende weken rekening mee houden dat het licht verder af gaat nemen en het moeilijkste moment voor de plantbelasting nog moet komen. Dit is meestal van week 50 tot week 2, dan gaat het licht pas toenemen.

Bij de lage etmalen die nu gedraaid gaan worden is het wel zaak om voldoende generatief en actief te blijven telen, immers de zetting en generatieve inslag moet voldoende zijn. Bij Merlice kan er goed en sterk gestuurd worden op ontvochtiging met iets lagere temperaturen, zet in elk geval een middagpiek van ongeveer 22℃ en ga niet te hoog zitten. Hoe hoger de temperatuur des te moeilijker te bereiken en liggen de ramen dicht. Ga hoger wanneer er voldoende warmte ter beschikking is om te ontvochtigen.

CO2 is een stuurmiddel om maximale efficiëntie te krijgen van de fotosynthese. Zorg in elk geval dat de kwaliteit van de CO2 goed is, dan mag er op een niveau van 800-1200 ppm gewerkt worden. Liggen de ramen dicht en kan er alleen vanuit de wkk gedoseerd worden, houd dan rekening met NOx en laat de ramen altijd kieren of zet de waarden terug naar 500-800ppm.

Voorkom ten alle tijden dat de trossen gaan knikken, kun je de tros met klimaat niet voldoende generatief krijgen start dan ook met beugelen, knijpen of schrappen moet je met de huidige problemen niet willen.

Qua watergift is het nu ook erg opletten, door het weinige belichten, lage etmalen en minder ontvochtigen is de opname en verwerking van water laag er is makkelijk veel drain. In de analysecijfers zien we ook dat de EC in de mat makkelijk laag blijft dit kan een aanzet geven voor een te zwakke plantopbouw en gevoeligheid voor zwakte schimmels als Fusarium later in de teelt.

Gebruik bij giften onder de 2 ltr/m2 een hogere EC. Een EC van 3,5-3,8 (4,0) is zeker niet vreemd en goed voor een generatieve aanzet van de plant. Vervang een deel van de stikstof door Chloor en Sulfaat. Blijf voldoende interen en stop op tijd met water, laatste beurt valt meestal 3 uur voordat de lampen uitgaan. Gaat de intering te snel, corrigeer het liefste niet met een aanvulbeurt ‘s avonds, dit water wordt niet meer verwerkt daar de plant, maak dan liever de beurt in de belichte nacht wat groter.

De echte onbelichte teelten gaan nu ook starten de komende weken. Hier gaat veel gewerkt worden met folies. Dit vraagt zeker voor een Merlice meer focus op ontvochtigen en generatief wegzetten van de plant.

Het klimaat voor de start van de teelt moet gebaseerd zijn op het klimaat dat ongeveer gelijk staat van de laatste etmalen bij de plantenkweker. Kijk eerst goed wat het materiaal is dat je hebt ontvangen. Laat de plant eerst acclimatiseren en pas daar de instellingen op aan en ga niet blind op 18-18,5℃ per etmaal starten. Start 0,5℃ onder de laatste etmalen van de plantenkweker en vertrek van daaruit om op de 2^e dag te bepalen welke richting je op moet gaan. Etmalen onder de 16℃ is niet te adviseren.

Wanneer de tros net zichtbaar is, is het werken met een groot dag nacht verschil nog niet direct noodzakelijk, het pieken op de dag moet ten dienste staan van het op kleur zetten van de plant, komt het etmaal te hoog uit dan gaan we dit compenseren in de voornacht of nacht temperatuur.

Bij folie en scherm kies er dan voor om makkelijk met een kier te werken in het scherm om vocht af te voeren en buizen te behouden. De plant moet ten alle tijden aangezet worden om te verdampen. Geen activiteit in de vorm van verdamping levert een zwak vegetatieve plant, Merlice is niet gevoelig voor Botrytis, maar hier wordt dan wel een aanzet gemaakt. In tegenstelling met afgelopen jaren werd er bijna niet meer met 2 schermen gewerkt, dus kijk nu alvast wat de beste strategie gaat zijn.

Matten volzetten met een EC van minimaal 3,5. Gebruik een startschema met voldoende Ca, SO4 en Cl. Immers we moeten maximaal op beheersing van de plant werken op het moment van planten. In het kader van hygiëne is het ook aan te raden om de matten vol te zetten met wat meet ECA of Peroxide. De steriele mat is extra gevoelig voor ziekten als Virus, Crazy roots, maar ook fusarium/pythium. Draineer de matten uit op 2 cm van de bodem zodat de bovenkant van de mat niet te koud is. Begin naast het plantgat, liefst met een folie op het plantgat, zodat je sterk kunt beheersen op water. Dit betekend niet dat de potten droog moeten worden maar wel dat er gedruppeld wordt naar aanleiding van de opname van de plant. Wegen van de potten dus! Naast water voldoende EC mee blijven geven en zorgen dat dit ook uit de druppelaar komt. Start met een schema waar ook meer Chloor en Sulfaat in zit, bij een EC van 3,5 mag de Chloor voor de start op 7 zitten en Sulfaat op 4,5.

Uit de druppelaar mag gestart worden met een EC van 3,8-4,0. Hiermee kunnen we wat meer beheersen op EC en niet op water. Laat de potten niet te droog worden, dit kan verderop in de teelt problemen geven met de wortel kwaliteit en verstopte vaatbundels. Qua potgewicht is de ondergrens voor een 10x10 300-350 gram, voor een 10x15 400-450 gram. Dit komt overeen met een potvocht van ongeveer 40%.

CO2 rustig starten en afhankelijk van de bron. Liefst starten met zuivere CO2. 600+300 ppm. Wanneer de ketel of WKK de CO2 maakt, meng dan maximaal buitenlucht bij op de CO2-set. Blijf anders laag 500-550ppm in CO2 als de ramen dicht liggen.

Snoeien is bij de onbelichte teelten nog zeker niet aan de orde. Net als in de belichte teelt is het goed om een strategie op te zetten wat het meeste rendement en stuurbaarheid van de plant op gaat leveren.

• Wordt er op 4 of 5 gestart.
• Wanneer gaan we extra stengels aanhouden?
• Wanneer moet de folie er weer uit?
• Kiezen voor snelheid of voor belasting en “trager” telen.

Leuke vraagstukken om de maand december mee te beginnen nu er nog tijd is om een goede strategie te bepalen.