Teelttip Herfsttomaten | week 49 - 2021

De gewichtstoename is door het slechte weer maar minimaal, bovenin groeien de trossen nog wel voldoende door. Zoals al vaker benoemd is het rijpen van de trossen dit jaar erg traag. Het aantal graaduren waren dit jaar op de meeste bedrijven laat bij elkaar waardoor de eerste tros pas laat eraf is. De consequentie van dit late doorkleuren is dat sommige telers hierdoor pas later kunnen of willen beginnen met het afrijpen van de vruchten. De kwaliteit is nog steeds redelijk, maar hier en daar zien we wat matige kroontjes op de eerste tros.

Zoals in de vorige teelttip beschreven zien we in alle gewassen best veel toename van gewasveroudering onderin het gewas. De bladkwaliteit is hier flink achteruitgegaan, dit is wel normaal rond deze tijd van het jaar, het blad onderin is al oud en verder heerst hier ook een slechter microklimaat. Op zich is dit niet erg als het blad bovenin maar sterk blijft, dit is op de meeste bedrijven ook nog steeds het geval, 4 tot 6 actieve groene bladeren is voldoende voor voldoende fotosynthese. Dit zal op de meeste bedrijven op de zwakkere planten al moeilijker worden omdat we hier al wat magnesiumgebrek zien, als de eerste tros eraf is dan ziet men dit proces van uitbreiding wel vaak stoppen.

De eerste tros is er bij de plantingen van voor 6-10 sept is er nu bijna overal eraf. We zien in de praktijk wel verschillen tussen de bedrijven wat betreft energie input. Ook zien we hier en daar al slechte kroontjes op de vruchten van de eerste tros. Vaak is komt dit door te weinig licht op de trossen en door te weinig of geen blad ertussen uit halen. De plantverschillen zijn zoals in vorige teelttips al vaker benoemd best wel groot. Te weinig licht en plantverschillen zijn natuurlijk hier debet aan maar zoals al vaker benoemd is strak aanbinden van de plant zeer belangrijk. Nu het licht de afgelopen weken tegenvalt en er nog veel kilo’s aan de plant hangen ziet men de onderlinge plantverschillen hierdoor nog groter worden.

Omdat men nu flink aan het oogsten is wordt de plantbelasting wat minder en  ziet men ook direct een reactie op de uitgroei van de overige trossen. Op sommige bedrijven wijzen de metingen van de vruchten uit dat we dit jaar achter lopen qua uitgroei van de vruchten op de laatste tros. Wil men tijdig gaan beginnen met het afrijpen van de vruchten dan zal men op de temperatuur op tijd moeten verhogen.

Probeer zoveel mogelijk lichtafhankelijk te sturen, en op mooie zonnige dagen zeer efficiënt om te gaan met de beschikbare energie. Etmalen van <15 graden moet men dan niet meer willen realiseren, en geleidelijk gaan verhogen van 15,5  tot minimaal 16 graden. Gaat men door tot bijvoorbeeld half januari dan moet men de temperatuur nog niet te snel gaan verhogen, wel overdag enkele uren de temperatuur verhogen naar 17-18 graden. Stuur lichtafhankelijk qua hoogte en aantal uren dat men de temperatuur wil realiseren.

In de praktijk hoort men geluiden dat men door de hoge energieprijzen overweegt om een vaste folie in de kas te trekken. Zeker bij het afrijpen van de vruchten is het belangrijk dat men de temperaturen realiseert. Trek de folie echter niet te vroeg in de kas omdat dan de kans op botrytis door te hoog vocht flink toeneemt. Neem geen risico’s met de kwaliteit van de vruchten!

Op hier en daar enkele opmerkingen over slechte kroontjes op de eerste tros na zien we een mooie kwaliteit van de vruchten. De kwaliteit vanaf tros 2 is ook goed, de trossen hangen meer in het licht doordat er op de meeste bedrijven blad tussen de tros is weggehaald. Wat betreft de uitgroei van de laatste tros zien we grote verschillen per bedrijf, plantdatum en de einddatum van de laatste zetting geeft ook grote verschillen tussen de bedrijven.

De puntvruchten zijn bij de laatste tros nog onvoldoende uitgegroeid, als men deze slechte puntvruchten er vroegtijdig afhaalt geeft dit een betere kwaliteit en grovere vruchten van de overige tomaten. Planten die voldoende open zijn hebben tot nu toe de beste groene delen.

Enkele opmerkingen:

• Laat de trossen niet overrijp rood aan de struik hangen. Dit komt de sterkte van de kroontjes zeker niet ten goede. De veroudering van het gewas is nu goed zichtbaar door meer toename van bladvergeling. Blijf voldoende activiteit maken door te luchten. Maak de kas voldoende lek, ook in de nacht. Er wordt immers ook natuurlijke ethyleen aangemaakt door het gewas en rijpe vruchten.
• De Ec is op de meeste bedrijven gestegen tot 6-7 ms. De Ec gift echter niet < 2,6 – 2,8 ms in verband met de kwaliteit.  Ga geen risico’s nemen met de Ec verder verlagen in de eindfase van de teelt, dit kost altijd meer dan het oplevert.
• Zorg voor een actief klimaat tijdens de vochtige warme dagen, houdt er een buis in, of de ramen voldoende open. Conclusie of raamstand of een buis van minimaal 35 graden.

• Dit behoeft voor de komende periode weinig aanpassingen bij donker weer. Zorg ervoor dat het vochtgehalte van de mat zeker niet gaat stijgen.
• Op de bedrijven waar men de 1^ste tros er al af heeft of al flink aan het oogsten is ziet men de Ec (tijdelijk) iets dalen. Streef erna de Ec gift minimaal 2,7-3,0 mee te geven. Ook zien we bedrijven waar de Ec flink is opgelopen, een Ec van > 7 is te hoog.
• Waar men grote beurten (> 450-500ml) blijft geven ziet men de Ec redelijk op peil blijven.
• Op donkere dagen kan men wel een iets lager vochtgehalte nastreven. Eenmaal per dag (450-500 ml) is dan voldoende.

Witte vlieg
De witte vlieg blijft een aandachtspunt. Nu we het einde van de teelt naderen zien we op sommige bedrijven de witte vlieg flink toenemen. De eieren van de witte vlieg zien we af en toe flink op het blad zitten. Als men de temperaturen gaat verhogen dan kan dit nog problemen opleveren. De temperaturen zijn nu te laag om met de bestrijdingsmiddelen voor een goed effect te zorgen. Bij te veel witte vlieg niet afwachten en een bestrijding uitvoeren!