Teelttip Herfsttomaten | week 48 - 2021

De vorige week waren we nog positief over de sterke stand van de gewassen, zoals bijna geen magnesium gebrek en gewasveroudering onderin. Het weinige licht van de afgelopen week heeft de gewassen geen goed gedaan. Onderin zien we op veel gewassen de slijtage van het blad flink toenemen, hiermee zien we zeker bij de te dichte gewassen de kwaliteit van de kroontjes sterk achteruitgaan (Zie foto). Daar waar de trossen tussen het “gele” blad hangen zien we dit beeld sterk.

De vruchtgroeitoename van vooral de laatste tros zien we nu ook flink stagneren, toch is de kleur van de vruchten bovenin sterk. Nu de eerste tros op de meeste bedrijven er de komende week af zal gaan zal de laatste tros flink grofheid gaan maken, als we tenminste iets meer licht krijgen dan de laatste weken.

Bij de gewassen waar men al voor 10 oktober de laatste zetting had, zien we grove vruchten hangen op de laatste tros en ook goed uitgegroeide puntvruchten. Echter waar men laat zetting heeft gehad en dan vooral bij de 5 trossen teelt zien we de puntvruchten nog nauwelijks groeien.

Nu men zowat overal flink aan het oogsten is neemt de productie van ethyleen door de plant ook toe, tracht altijd iets lucht erin te houden mits de temperaturen niet extreem laag zijn.

De plantverschillen zien we nu duidelijk toenemen, planten met zeer goed uitgegroeide vruchten en ook planten waar de vruchten onvoldoende uitgroeien. Vooral bij de trossen met 7 vruchten zien we dat dit niet bij alle trossen een meerwaarde heeft, bij de zwakkere planten zien we de puntvrucht te ver achterblijven. Dit zien we ook door bijvoorbeeld phytium, of planten die te los zijn vastgezet. De planten die nu te ver in een “bocht” hangen zijn vaak ook de zwakkere planten. Dit blijft jaarlijks een punt van aandacht bij het vastzetten van de planten.

Losse vruchten is per bedrijf verschillend, over het algemeen zien we de laatste weken weinig problemen. De grofheid van de vruchten geeft iets meer losse vruchten door het afduwen van de vrucht. Qua grofheid van de vruchten zien we dat de tweede en derde tros over het algemeen grover zijn dan vorig jaar.

Wil men dit jaar nog eindigen met de teelt dan komt het einde van de teelt al snel in zicht, dit kan zoals gezegd alleen met goed uitgegroeide vruchten. De meeste gewassen staan nog sterk met een dik groot blad bovenin, veroudering van het blad onderin zal de komende week alleen maar toenemen daar we te weinig licht krijgen voor onderhoud van de plant en de ethyleen in de kassen neemt alleen maar toe. Verder is het microklimaat niet goed en het licht komt niet meer onderin het gewas. De LAI is in de herfstteelt op het einde van de teelt nog veels te hoog.

Sommige telers twijfelen wat te doen met de strategie, gaat men de temperatuur iets verhogen nu de eerste tros eraf is en wil men rond het jaarwisseling klaar zijn of gaat men vertragen en de tomaten naar volgend jaar doortrekken. De energie speelt per bedrijf hier een grote rol in.

Normaal is de strategie bij de sterke gewassen, als de eerste tros eraf is, de etmalen gaan verhogen wil men tijdig klaar zijn, de etmalen dan geleidelijk gaan verhogen van 15 tot 15,5 °C. In de nacht de temperatuur verhogen bij de sterke gewassen als er nog 3 trossen hangen naar 15-16°C afhankelijk van de lichtsom. Overdag enkele uren de temperatuur verhogen naar 17-18 °C. Stuur lichtafhankelijk qua hoogte en het aantal uren dat men de temperatuur wil realiseren.

Bij de telers die nog door willen gaan met de teelt tot ver in januari, blijft op behoud van gewas telen essentieel, mits er maar activiteit is. Etmalen van 14,5-15°C mits energie input hoeft geen probleem te zijn, de planttemperatuur blijft immers voldoende hoog. Gaan de temperaturen buiten weer omlaag dan zijn etmalen < 15°C in verband met de uitgroei van de bovenste vruchten niet aan te bevelen, de uitgroei staat dan stil. Zorg wel voor een voldoende microklimaat onderin het gewas, iets minimumbuis. Blijf zorgen voor activiteit en laat de minimumbuis niet wegvallen. Al is het maar 32-35°C maar er gebeurt altijd iets wat betreft het klimaat, verticale temperatuurverdeling en mattemperatuur.

Enkele aandachtspunten:

• Schermen met temperaturen van minder dan 8-9°C verschil ten opzichte van de stooklijn geeft zwakkere gewassen. Vooral bij de telers die lang willen doorgaan opletten met schermen, zwakke gewassen door te hoog vocht en te hoge planttemperaturen zijn zo gerealiseerd. 
• Blijf gebruik maken van ventilatoren.
• Blijf waken dat het gewas niet te snel gaat verouderen door te veel te schermen. Zorg altijd voor afvoer van vocht bij schermen. Sluit het gewas nooit 100% op, ga eerst luchten boven het 100% gesloten doek. Lukt het niet om het vocht of temperatuur weg te krijgen ga dan pas kieren.

Gescheurde vruchten komen we niet tegen, mits de vruchten niet overrijp zijn. Verder zien we hier en daar bij de eerste tros iets te zwakke kroontjes.

• Dit behoeft voor de komende periode weinig aanpassingen bij donker weer, zorg ervoor dat het vochtgehalte van de mat zeker niet gaat stijgen.
• Op de bedrijven waar men de 1^ste tros er al af heeft of al flink aan het oogsten is ziet men de Ec iets dalen (tijdelijk), met Ec gift streven om minimaal 2,7-3,0 mee te geven.
• Waar men grote beurten (> 450-500ml) blijft geven ziet men de Ec redelijk op peil blijven.
• Een Ec drain van ± 6 ms hoeft geen probleem te zijn qua uitgroei van de vruchten.
• Op donkere dagen kan men wel een iets lager vochtgehalte gaan nastreven, eenmaal per dag (450-500 ml) is dan voldoende.
• Drain realiseren op donkere dagen is geen must, doe dit op dagen dat er iets meer licht en activiteit is

Rupsen
Het blijft opletten nu temperaturen in de kas misschien omhooggaan.

Witte vlieg
Op sommige bedrijven zien we iets toename van de witte vlieg. Dit blijft een aandachtspunt nu men op sommige bedrijven de temperatuur de komende weken gaat verhogen.

De temperaturen zijn nu te laag voor de bestrijdingsmiddelen voor een goed effect. Hang nog vangplaten op, voer eventueel pas later een bestrijding uit zodat men geen problemen krijgt bij het oogsten als men de temperaturen op een hoger level zet.