Teelttip Herfsttomaten | week 46 - 2021

Ondanks het goede weer met beduidend meer licht dan normaal zien we nu toch weer enkele signalen van enkele donkere dagen in combinatie met de plantbelasting.

Vooral op de minder sterke planten zien we de puntvruchten niet goed meegroeien, en deze planten geven nu ook een signaal af van magnesium gebrek.

Dagen van < 100 joule is echt te weinig, en dit is met etmalen ook niet te corrigeren, het gevolg is meer toename van groeivlekken en dergelijke. Vooral bij de trossen met 7 vruchten ziet men af en toe het achterblijven van de puntvrucht. Verder zijn de trossen met 7 vruchten vooral op de derde tros perfect. De gewassen staan verder nog sterk.

Bij plantingen van 6-10 sept. is de kleuring eindelijk aan het doorzetten, (zie foto) Bij de dunnere tomaten rassen bijvoorbeeld Radiance gaat dit allemaal iets sneller, de doorkleuring in de tros gaat beduidend vlotter dan bij bijvoorbeeld Speedella.

Hier en daar kan men op de warmere hoeken al gaan oogsten en op grotere schaal zal men de volgende week gaan oogsten. Voor een goede toename van de laatste trossen is het ook nodig dat de eerste tros er vlot af gaat. De bovenste tros is daar en tegen wel al flink uitgegroeid. Uit vruchtmetingen blijkt nog steeds dat er momenteel meer kg vruchtgewicht ophangt vergeleken met de afgelopen jaren. Alle trossen zijn grover en dit zal waarschijnlijk dan ook meer productie geven.

Nu de temperaturen laag worden zal men meer moeten gaan schermen, let wel op met een inactief klimaat daar dan vaak het gewas vervroegd gaat slijten. De afgelopen dagen met zeer weinig licht en af en toe regen zijn energievretende dagen. Nu de energieprijzen hoog zijn ziet men in de praktijk dan dat men zeer veel aan het schermen is, overdag schermen is absoluut niet aan te bevelen om energie te besparen. Dan maar lagere temperaturen accepteren met luchten, het AV buiten is immers lager dan binnen.

Schermen overdag met onvoldoende lucht geeft vaak grote problemen met kwaliteit en toename van schimmeldruk. Er kunnen immers zeer veel sporen ontwikkelen met een te vochtig klimaat. De gewassen staan nog sterk maar de zwakkere planten vertonen nu magnesium gebrek nu de plantbelasting zo hoog is. De plantbelasting in de herfst is altijd te hoog ten opzichte van het licht en zo zien we het eerste blaadje ontstaan. Als men in staat is om zo snel mogelijk de plant te ontlasten, dan zullen de vruchten van de bovenste trossen waarschijnlijk nog wel voldoende uitgroeien.

De laatste tros is op sommige bedrijven al flink uitgegroeid, zeker bij de vroegere plantingen is de tros grof. Nu we volgende week waarschijnlijk weer zonnig weer gaan krijgen, in combinatie met temperaturen tegen het vriespunt, blijft het opletten op krimp/zwelscheuren en zelfs verbrande vruchtwanden op de vruchten. Zeker nu we zeer voorzichtig moeten zijn met energie zal men op dit soort dagen alert moeten zijn, zeker als de wind uit de noord/oosten hoek komt.

Opletten op te snel stijgende temperatuur = P-banden niet te groot maken en tijdig een klein luchtje erin. Daar men vaak met lage temperaturen teelt in de nacht, koelt de vrucht altijd ver af en ziet men condensatie op de vruchten bij zonnig weer. Maak het scherm niet te vroeg open zodat de eventuele felle zon niet op de te koude vruchten schijnt. Werk wel met een kier zodat het vocht niet te hoog wordt en dan kan de temperatuur boven het scherm ook op hetzelfde niveau komen als de kastemperatuur.

De groeiomstandigheden zijn goed mits men oplet met te veel luchten, het buitenklimaat is schraal. Het vocht zakt te ver weg als men te snel naar de nacht gaat, temperaturen > 20 gr zijn echter ook niet aan te bevelen bij zonnig weer. De gewassen sterk houden en flink sturen op de etmalen afhankelijk van het licht. Zolang men nog amper aan het oogsten is, zijn etmalen van 14 -14,5 graden en < 200-250 joule voldoende, dit zolang de eerste tros er nog niet af is blijven hanteren.

Tijdens de dagen < 100-150 joule zijn er vaak etmalen gerealiseerd < 14 graden. Op zich is dit niet erg tijdens zulke donkere/ zachte weersomstandigheden mits dit niet iedere dag is. Zolang er maar met een minimumbuis gewerkt wordt en er voldoende raamstand is, zodat de temperaturen niet te hoog worden.

De temperaturen gaan omlaag naar ongeveer het vriespunt in combinatie met veel uitstraling, scherm tijdig op uitstraling en energie, ongeveer 85-90% dichtmaken zodat het bovenste gedeelte van de plant niet te snel afkoelt. Blijf er op letten dat men niet te veel in een gesloten ruimt blijft telen, Het AV van het kasklimaat mag niet stijgen in de nacht, luchten boven het scherm (windzijde) is dan nodig om het vocht kwijt te raken. De slijtage van het gewas wordt nu flink beïnvloed bij veel moeten schermen, sluit het gewas nooit 100% op.  De vruchtwand verbranding van de bovenste vruchten kan men met het scherm voorkomen, maak het met fel zonnig en koude nachten niet te snel volledig open, tracht condensatie van de vrucht verder te voorkomen door de temperatuur niet te snel te laten oplopen = tijdig luchtje erin.

De ventilatoren op volle capaciteit laten draaien bij schermen en weinig raamstand.

• Verbruikt men te weinig energie dan kan dit zeer veel invloed gaan hebben op de kwaliteit. Zeker nu er verschillende geluiden zijn in de praktijk dat men misschien de teelt later wil gaan beëindigen. De hoeveelheid LAI is af en toe niet in balans ten opzichte van het licht in de winter.
• Nu de bladeren nog groen zijn zal het effect op de kwaliteit nog miniem zijn. Dit blijft echter niet zo. Bladeren zullen gaan verouderen en i.c.m. het rijpen van de vruchten en zal de ethyleen in de kassen toe gaan nemen. Gevolg is dat de kwaliteit van de kroontjes ook achteruitgaat. Het advies is om gewassen dan nog open te maken en zeker niet met gesloten ramen gaan telen in bepaalde uren van de dag in combinatie met te hoog vocht.
• Er zal voldoende licht op de trossen moeten komen, verder is het microklimaat tussen het gewas ook verre van ideaal om goede kwaliteit tot het einde toe te garanderen.
• Gewassen voldoende openhouden waardoor er maximaal licht op de trossen schijnt. Komt vooral kwaliteit en ook de grofheid ten goede. Sommige gewassen zijn na het toppen immers veel voller geworden. Overweeg eventueel om één tot twee bladeren gedeeltelijk weg te knippen. Laat enkele blaadjes staan zodat er geen Botrytis kan ontstaan.

Het blijft zaak om een goede lucht/water verhouding in het substraat te krijgen.

Vooral de beurtgrote aanpassen zodat men toch iets drain krijgt bij de laatste beurt. Beurten van 400-500 ml op donkere dagen.

• Geef op donkere dagen in een korte periode water bijvoorbbeeld tussen 11.30-13.00 uur 1-2 beurten.
• De start en stoptijden aanpassen aan de klimaatomstandigheden en intering.
• Ook de Ec niet te hoog laten oplopen. Streef naar 5-5,5 maximaal in de komende weken.
• Het Natrium niet > 5-6 mmol laten oplopen= actie ondernemen.

De meeste bedrijven hebben ondertussen al een bestrijding uitgevoerd. Zonder bestrijding lang doorgaan is een risico op het ontstaan van uitval en ook meer kans op Botrytis in de vruchten.

Ook hier zal energieverbruik/vocht een rol gaan spelen in het ontstaan van Botrytis verder in de teelt. Eventueel kan men overwegen om nogmaals een kleine hoeveelheid chemie toe te passen. Hou er wel rekening mee met de MRL in de vruchten.