Teelttip Herfsttomaten: week 53, 2020

De laatste dagen van december zijn waarschijnlijk nog regenachtig. Zoals het er nu uitziet gaan we het nieuwe jaar in met lage temperaturen en meer uren zon.

Het einde van het jaar nadert en dit zal ook zo zijn voor enkele kassen met herfsttomaten. Sommige teelten zullen dit jaar nog afgeoogst worden. De meeste oppervlaktes tomaten zullen echter nog volgend jaar geoogst moeten worden. Dit zal doorgaan tot zeker eind januari voor de laatste herfsttomaten van Speedella geoogst zijn. Door de donkere dagen rond de kerst zien we ook dit jaar weer erg weinig toename van vruchtgroei. Bij de telers die langer door willen gaan zal het toenemen van vruchtgroei pas bij meer daglengte zichtbaar zijn. Voor de bedrijven die pas in de eerste week van 2021 willen gaan beginnen met afrijpen is het belangrijk om zulke donkere dagen toch rustig actief te telen. Toch zullen we in de laatste weken voor het afrijpen van de vruchten niet te rustig moeten doen.

De actua van de vorige week is op dit punt nog steeds actueel. De temperaturen voldoende gaan verhogen als men in de laatste weken van de teelt zit. Bij de bedrijven die al gas hebben gebruikt om het afrijping proces te versnellen is het altijd zaak om de temperatuur in de beginfase voldoende hoog te houden. Streef naar minimaal 19,5-20 gr etmaal de eerste dagen. Er komt dan altijd een beslissingsmoment wanneer terug in temperatuur.  Zoals eerder vernoemd hoe rustiger hoe beter de kwaliteit meestal blijft. Normaal moet men rekening houden dat het 19-21 dagen duurt voordat men de laatste vruchten kan oogsten, afhankelijk van de hoeveel trossen er nog hangen als men start met het gassen. Over het algemeen kan men terug in temperatuur als op de laatste tros enkele vruchten aan het kleuren zijn. Zit men in tijdsdruk dan enkele dagen langer doorgaan met de hogere temperatuur. Houdt echter ook rekening met het vocht in de kas. Als de laatste tros aan het kleuren is kan men vaak ook de temperatuur 1-2 ºC verlagen daar de plant vaak geen vocht meer produceert.

Bedrijven die nog minimaal doorgaan tot eind januari actief telen (met luchten en buis) en de temperatuur nog niet te snel gaan verhogen.

• Het ondernet heeft minder invloed op het afrijpen van de vruchten (stralingswarmte), eventueel het groeinet gebruiken.

• Blijf gebruik maken van ventilatoren!!!, is het vocht te laag dan ventilatoren uit mits er geen temperatuurverschillen zijn.
• Maak meer gebruik van de groeibuis bij koude nachten om de planttemperatuur (c.q vruchttemperatuur) hoog te houden.
• Zit men in de fase dat men aan het afrijpen is dan de temperatuur naar minimaal 19- 20 ºC. Zorg dat de vruchten voldoende snel gaan afrijpen. Blijf echter wel op activiteit werken in de eerste dagen.
• De temperatuur tijdig gaan verhogen als men de volgende week wil starten met afrijpen. Etmalen niet meer < 16,5-17 ºC. Als het gewas nog sterk staat eventueel nog hoger.
• Wil men nog minimaal 3-5 weken doorgaan met de teelt dan opletten dat men niet te vroeg de temperatuur te hoog gaat verhogen. Voor de kwaliteit niet meer beneden 16-16,5 etmaal Wel actief telen. Staat het gewas nog redelijk sterk (bovenste bladeren) dan temperatuur iets hoger instellen. Er hangen nu op de meeste bedrijven nog maar 2 tot maximaal 3 trossen.

Deze blijft goed. Ook de vruchten van de laatste trossen blijven goed bij de laatste oogsten. Blijf echter alert op klimaat als de temperaturen weer richting het vriespunt gaan op de dagen met veel zon.

Zeker nu de gewassen flink verouderen op het einde van de teelt opletten dat men niet te snel wil forceren met de laatste vruchten oogsten. Neem de tijd en zet de temperaturen tijdig omlaag als het blad snel afsterft

Opname van de gewassen is bij het huidige weer zeer laag. Geef bij de gewassen waar men is gestart met afrijpen eventueel iets frequenter water met kleine beurten .Zolang het gewas nog groen blijft dagelijks iets water blijven geven . Bij de teelten die doorgaan tot eind jan nog zeker doorgaan met groet beurten van 400-500 ml.