Teelttip Herfsttomaten: week 40, 2020

Het wil nog steeds niet vlotten met de zon, en ook de temperaturen in de nacht zijn vrij hoog en overdag iets te laag. Een aantal dagen gehad van < 300 joule, het is echt herfstweer op sommige dagen. De zon zullen we ook de komende dagen nog weinig zien, en waarschijnlijk ook nog veel periodes met regen. Veel snelheid is er op zulke donkere dagen dan ook niet te realiseren. Sommige dagen met > 700-800 joule dit is dan voor de meeste herfsttomaten met planting september wel voldoende om de gewassen nog sterk te houden

Door het goede weer van de afgelopen weken staan de gewassen over het algemeen nog sterk. Sommige plantingen hebben bij een 4 trossen teelt binnen 3 weken de kop al uit de plant gehaald. De snelheid is dit jaar op de meeste bedrijven door dit weertype dan ook hoog, ten opzichte van vorig jaar is dit overduidelijk te zien aan de grofheid van de planten. Op de meeste bedrijven gaat de kop er de komende dagen uit. Bij de 5 trossen teelt (planting 4-10 sept) kan de kop er de komende week uit. Het weer van de afgelopen dagen heeft veel invloed op de sterkte van de koppen. De plantbelasting neemt snel toe en i.c.m. het donkere weer zijn de temperaturen al flink omlaag bijgesteld. Op de meeste bedrijven bloeit de vierde tros ongeveer 3 weken na het planten. Bij de vroege 4 trossen teelt (±10 sept) zijn er enkele telers die de laatste 2 trossen op 7 vruchten gaan snoeien. De trossen hebben voldoende bloemen zodat we minimaal één bloem eraf kunnen snoeien wat ook essentieel is om een voldoende grove puntvrucht te krijgen.

Bij de Radiance staan de planten nog steeds sterk. Het overschot is wel bijna weg in de kop. Snelheid overdag is echter nog nodig bij dit ras omdat de bloemen grof blijven. Bij onvoldoende generatieve sturing zal dit ras onvoldoende zetting geven.

Meestal zijn er 5 trossen aangehouden. De kop zal er bijna overal voor ± 5 okt uitgehaald zijn. De laatste tros bloeit op de meeste bedrijven nog net niet. Bij deze plantingen geen hoge temperaturen meer realiseren. Laat de temperatuur in de ochtend zo weinig mogelijk oplopen. Bij het huidige vochtige weer in de ochtend en in de namiddag voldoende luchten. Kijk eens kritisch naar de P-banden of deze niet te groot staan waardoor er te vochtig geteeld wordt.

Een 4 trossen teelt qua plantdatum. Ook hier is de kop er op de meeste bedrijven al uit of gaat er begin volgende week nog uit.  De laatste tros is op de meeste bedrijven nog niet aan het bloeien.  Ook hier is men al teruggegaan in etmalen en men kan bij grove gewassen nog net iets meer dag temperatuur tolereren dan bij de vroege plantingen met minimaal één tros meer bloei.

De gerealiseerde etmaal temperaturen zullen nu afhankelijk zijn van de gewasstand (de plantbelasting neemt toe) omlaag moeten op donkere dagen van < 400 -500 joule. De nachttemperaturen buiten zullen de komende dagen waarschijnlijk nog rond de 10 gr blijven. Bij de vroegere plantdata zijn de etmalen al flink verlaagd. Blijf er op letten dat het aantal zwakke planten niet gaat toenemen, vaak de maatstaf dat men te hoog zit qua temperatuur. De planten zullen nadat de kop uit de plant is gehaald niet direct zwakker worden. Indien mogelijk nog maximaal op bloeisnelheid blijven werken. Tracht in de middag 2-3 uur de temperatuur minimaal op 20,5-21 gr te hebben om voldoende snelle afbloei te behouden en ook hommels activiteit te houden op regenachtige dagen .
Het vocht mag in deze periode best iets oplopen door minder te luchten. In de ochtend en namiddag de ramen voldoende openzetten om geen inactief klimaat te krijgen. Temperaturen van < 16 gr zullen waarschijnlijk nog niet nodig zijn. Tracht bij zon op minimaal naar 17 gr op te stoken en bij heldere nachten en zonnig weer de planttemperatuur iets eerder dan zon op  op niveau te hebben .
Bij de planten waar men de kop er nog niet heeft uitgehaald zal en moet men nog maximaal op snelheid werken, echter is dit maar beperkt mogelijk, nu kracht behouden is in een later stadium veel meer snelheid.
Sterk op licht sturen de komende weken bij schraal weer is nog mogelijk mits men erop let dat er voldoende uitwisseling met de buitenlucht is.
Streef ernaar om de komende week nog niet < 17,0-17,5 gr etmalen te realiseren op de donkere dagen. Als men > 800-1000 joule per dag heeft kan men nog etmalen van ongeveer 18 -18,5gr realiseren Dagtemperaturen van > 23-24 gr zijn vaak niet meer wenselijk. Kijk ook eens kritisch naar de P-banden en maximum ramen nu er meer gelucht moet worden.

Om de afbloei snelheid te behouden zal er overdag nog met hoge temperaturen gewerkt moeten worden. Stel vanaf ±12.00 uur tot ±15.00/16.00 uur een dag temperatuur in van 20-21 gr mits de kop nog sterk is. Bij Radiance is 21 gr op basis van generatief sturen vaak nog nodig. Het gewas staat immers veel grover dan Speedella. Op straling enkele graden ventilatie erop zetten. De piek temperaturen niet meer naar 25-26 gr laten oplopen op zonnige dagen, 22-25 gr is vaak voldoende. Bij de groeikrachtigere rassen zoals Radiance zal men nog meer generatief moeten sturen door de dag langer te maken met buis. Blijf met het huidige zachtere weer en het omlaag zetten van de temperatuur er wel alert op om wel voldoende energie in het gewas te stoppen. Zorg altijd voor een combinatie van buis en luchten zolang het verschillen tussen stook en buiten temperatuur < 8-10 gr is. De minimumbuis in de ochtend niet < 40-45 gr en op straling eruit > 200-300 watt.

Het verschil in grofheid van het gewas is groot tussen de verschillende plantingen. Bij de vroege Speedella plantingen en een iets vegetatieve plant is het blad groot. Om hier één blad onder de derde tros weg te halen kan dan goed werken, bij de latere plantingen na 12-16 sept geen blad weg halen daar deze plantingen veel generatieve staan. Het blad is bij deze plantingen veel kleiner van omvang en de plant heeft ook minder LAI dan de vroegere plantingen.

Uitgangspunt blijft dat de kwaliteit gewaarborgd blijft als men meer vruchten per tros wil gaan aanhouden. Het aantal vruchten per tros dat men kan aanhouden is van veel factoren afhankelijk. Zoals ieder jaar altijd discussie over het aan te houden aantal vruchten per tros.
Dit jaar liggen we bij dezelfde plantdatum iets voor qua zetting ten opzichte van 2019. De gewassen en trossen zijn over het algemeen grover en zoals al vaker benoemd ook meer bloemen per tros.

Enkele regels waar men zich aan moet houden om een goed product te kunnen produceren;

• Mits men voor 15 okt de laatste zetting heeft is het te overwegen.
• Minimaal één bloem meer op de tros dan dat men aan wil houden.
• De trosstelen sterk zijn.
• Afbloei van de bloemen snel zijn. En de bloem moet snel van de vrucht afbloeien.
• Bij een 5 trossen teelt dit niet overwegen daar we al vaker in de praktijk gezien hebben dat dit meer problemen geeft dan dat het rendement oplevert.

Over het algemeen zien we nu nergens geen zettingproblemen maar het blijft opletten dat de bloemen voldoende bestoven worden. Zeker op donkere dagen en/of bij geregeld gewasbescherming toepassen blijft het opletten op voldoende bestuiving van de bloemen. Iedere jaar moeten we constateren dat op sommige bedrijven of op sommige hoeken in het bedrijf er problemen zijn geweest met het bestuiven van de bloemen.

Conclusie: Laat je niet verassen en zet er nog tijdig hommels bij voordat de laatste tros gaat bloeien.

• De pH is op de meeste bedrijven flink hoog zelfs tot > 7. Indien mogelijk Ureum meegeven i.p.v. ammoniumnitraat om de pH onder controle te houden. De opname van sporen blijft nog sterk afhankelijk van de pH. Vooral mangaan en de ijzer opname gaat de komende weken een rol spelen als de groeiomstandigheden afnemen.  Geef mangaanchelaat mee en bij ijzer EDDHA.  Verder kan 6 % ijzer ook al helpen om een betere opname van ijzer te krijgen ten opzichte van 3%.
• Bij flinke toename van de vruchtgroei 1ste tros de kali gift verhogen. Ben er tijdig bij met het iets verhogen van de kali en het verlagen van de calcium. Verhoog kali e.v.t. met 1-1,5 mmol. Houdt de kali in de drain nog altijd minimaal op 2-3 mmol onder de calcium. Wil men goede conclusies trekken dan zal men moeten weten wat de plant daadwerkelijk opneemt.   
• De Ec gift tot kop eruit tussen de 3,0-3,3 trachten te hanteren mits de EC 4,5 Ec en max 5 in de drain blijft. Blijft de Ec te hoog dan de Ec gift verlagen naar 2,7-2,8 eventueel de beurtgrote verhogen bij donker weer, zodat de Ec de komende periode iets zakt. Streef naar een EC  onder < 5 ms. Bij zonnig weer voldoende drain maken zodat de Ec niet oploopt.
• De P gift naar maximaal standaard. De Fe opname wordt anders negatief beïnvloed door antagonistische werking.

De beurtgrote is de afgelopen dagen al flink vergroot. Bij steenwol met het donkere weer zijn de eerste beurten al 300-350 ml om toch de Ec voldoende laag te houden. Daarna beurten van ± 200 ml. Streef naar minimaal 10 % intering, mits men op zonnige dagen wel tijdig drain krijgt. Streef op dit soort dagen naar ±13.00 - 13.30 uur eerste drain.

Een goede verhouding lucht/water blijft essentieel voor behoud van de haarwortels en daardoor een betere opname van vooral sporenelementen. Zeker in deze fase van de teelt is de aanmaak /behoud van haarwortels essentieel om de opname van Fe en mangaan goed te houden. Weinig opname van deze elementen geeft in een later stadium groeivlekken.

Goed onder controle, we zien in de praktijk tot nu toe geen bedrijven waar het uit de hand dreigt te lopen.

Druk neemt op enkele bedrijven toe waardoor een middel als Xentari al niet meer voldoende is.