Teeltactualiteiten komkommer | week 23

De zon heeft zich de afgelopen tijd volop laten zien en daarvan profiteren de komkommerteelten. Veel teelten lopen op hun einde, en de traditionele teelten zijn in sommige gevallen alweer nieuw geplant. In deze teelttip praten we je graag weer bij over de actuele omstandigheden en adviseren we je over de te maken teeltkeuzes. Lees je mee?

Weer en marktsituatie
Het weer is de laatste tijd niet in ons nadeel geweest. We hebben veel zon gehad met relatief koude nachten en niet al te hoge temperaturen op de dag. De wind kwam wel vaak vanuit het oosten, maar omdat het niet heel warm was konden we veel met de ramen knijpen. Kortom, het klimaat was aardig te sturen, met als gevolg ook aardige producties.

Teelten
Veel teelten lopen op hun einde of zijn, bij de traditionele teelten, recent opnieuw geplant.

HOGEDRAADTEELT

De teelt loopt en de producties nemen toe naarmate de lichtsom toeneemt. Een aantal telers heeft ervoor gekozen een coating aan te brengen. Dit is naar mijn mening eigenlijk een must als je geen dubbel scherm of luchtbevochtiging hebt.

TRADITIONELE TEELT

Ook de traditionele teelten zijn volop in productie, lopen ten einde of zijn net nieuw geplant.

Klimaat en snoeibeleid
Bij een hogedraadteelt moeten we altijd op groei blijven werken en is balans in de plant essentieel. Dat betekent 5 tot 8 vruchten belasting/stengel, de eerste bloei op 8 tot 10 bladeren van de kop, en voldoende blad. LAI 2,5 tot 2,8 moet genoeg zijn. Je ziet dat in de hogedraadteelt de bladeren kleiner worden naarmate de teelt vordert. Dit is normaal. De plant krijgt meer licht, een droger klimaat en de afstand van wortel naar kop wordt langer; de plant wordt dus generatiever. Het meten van de juiste LAI is daarom belangrijk. De bladeren zijn de longen van de plant.

Het klimaat in de kas moeten we altijd nog aanpassen aan de omstandigheden buiten. Dit betekent dat als we weinig licht hebben, we iets lagere etmalen maken. Is er sprake van veel licht dan mag het etmaal ook omhoog.

Werk met een basisinstelling op basis van 0 tot 200 Joules licht, dus ongeveer 19,0°C berekende stooketmaal. Stuur daarnaast met lichtinvloeden de temperatuur op verwarming en ventilatie. Bij een lichtsom van 2.000 Joules/dag is een etmaal van 21,5 tot 22,0°C voldoende in de hogedraadteelt. Bij een traditionele teelt mag dit 0,5°C hoger zijn. Als etmalen boven de 23,0°C komen, zal dat een negatief effect hebben op de groei en balans. Wanneer dit één of twee dagen gebeurt, is dat niet erg zolang er daarna maar iets gecompenseerd wordt.

Vrucht dunnen/snoeien in de hogedraad hebben we al eerder besproken; het advies is om en om te dunnen als je 350 tot 420 gram komkommers wil oogsten. Heb je grotere maten nodig, dan zul je wekelijks 2 bladeren leeg moeten halen en daarna om en om moeten dunnen. Afgelopen periode heeft een aantal telers toch geprobeerd setjes van 2 komkommers aan te houden met abortie van vruchten als gevolg. Men is snel geneigd hebberig te worden. Een komkommerplant maakt in de eerste teelt 110 tot 120 bladeren per stengel. Als we op het 5^de blad beginnen, hebben we in principe nog 110 bladeren over x 3 stengels = 330 bladeren potentieel belastbaar. Dat zou betekenen 165 vruchten/m². Dat wordt een lastig verhaal en daarmee is de vraag of we setjes moeten maken meteen beantwoord. Wellicht kan het in de start van de teelt als de vrucht nog dicht bij de wortel zit en de plant nog heel veel kracht heeft, maar anders heeft het geen zin. Het creëert onbalans en dat kost productie.

Ga met het scheuten wegbreken niet te ver door in de kop. Laat op de laatste 3 tot 4 bladeren in de kop de scheuten zitten. Deze zorgen voor het watertransport naar boven in de plant. Bovendien heb je zo, als er een kop breekt, toch nog een reservescheut zitten.

Als je overplant en je 3 weken voor het einde van de teelt de kop eruithaalt, blijf dan netjes om en om dunnen naar boven en haal de laatste 3 scheuten niet weg. Die hebben we nodig voor watertransport. Als de laatste vruchten goed gezet zijn, dan kun je 2 van de 3 scheuten weghalen.

In de traditionele teelt valt er niet veel te dunnen. Wel moeten we ook hier op groei blijven sturen, willen we tot het einde een beetje productie hebben. Als de gewassen te vol groeien, moet er wat gesnoeid worden en een blaadje weg. Probeer de jonge vruchten meer bovenin te houden zodat ze optimaal van het licht kunnen profiteren. 

Schermen
De nachten zijn soms nog koud genoeg om het energiescherm te gebruiken. Daarom geldt nog steeds onderstaande tabel:

Trek het scherm niet te vroeg en niet te snel open. Probeer koudeval op de kop te voorkomen. Dit zorgt voor een inactieve kop.

Als het buiten niet al te koud is dan kun je het scherm >170 Watt opentrekken. Is het koud? Dan is het beter om je stralingsgrens iets hoger in te stellen. Je schiet er niets mee op om het scherm open te trekken en vervolgens een buis van 55 tot 60°C nodig te hebben. Dat is niet goed voor de plant en niet voor de portemonnee.

We zijn nu ook weer in een periode beland dat het schermen op straling, of juist tegen straling, meer en meer gebruikt wordt. Aangezien een komkommerplant een schaduwplant is en dus niet van te veel licht houdt, moeten we het schermdoek gebruiken om het te veel aan licht tegen te houden. Normaal gesproken wordt bij >750 Watt buitenstraling het scherm voor 70 tot 80% gesloten. Heb je 2 schermen (tegen elkaar in) sluit dan het ene scherm voor 70% en het andere scherm voor 25 tot 20%. Als een gewas vegetatief sterk staat, kun je bij >750 Watt schermen. Staat het gewas generatief wat zwak, dan adviseren we je te schermen bij >600 Watt. Kijk dus goed hoe het gewas erbij staat.

Als je schermt op uitstraling (zeker bij generatieve gewassen) en je hebt een pyrgeometer, sluit dan bij -80 Watt het scherm 70 tot 75%. Heb je geen pyrgeometer sluit dan bij <100 Watt het scherm.

Watergift
In de meeste teelten in productie wordt er 2,5 tot 3,0 ml/Joule water gegeven. Belangrijk hierbij is dat je op dagbasis 30 tot 35% drain realiseert. 40 tot 45% is op dit moment zeker nog niet nodig.

Start afhankelijk van het substraat 1,5 tot 2,5 uur na zonsopgang en stop 2,5 tot 1,5 uur voor zonsondergang. Doseer normaal gesproken EC 3,0 tot 3,3 en laat er op straling een invloed in komen. Doe dit bijvoorbeeld door met veel straling de EC af te bouwen  naar een druppel EC 2,7. Streef een EC van 3,0 tot 3,5 na in de mat en drain.

Wil je een watermonster nemen voor een drainanalyse? Neem dan rond het middageten het water uit de drainput. Te vroeg of te laat een monster nemen, geeft vaak een vertekend beeld.

CO₂
CO₂ blijft belangrijk, al zijn de maanden februari, maart en april nog iets belangrijker als we niet veel luchten. Met meer luchten, komt er ook wat makkelijker CO₂ van buiten naar binnen. Maar, als je de mogelijkheid hebt, doseer dan voldoende CO₂. Met de ramen nog wat meer gesloten, kunnen we relatief makkelijk de gewenste waardes halen. Stel een minimum in van 400 tot 500 ppm, op straling mag daar nog 350 tot 400 ppm bij komen. Bij >900 ppm heeft extra doseren weinig zin en een langdurig te hoog concentraat CO₂ kan tot chronische vergiftiging leiden met bladverbranding als gevolg.

Energie
De gasprijzen stabiliseren op een nog redelijk hoog niveau van €0,35 per m³ (kale prijs) wat ervoor zorgt dat iedereen wat zuinig omgaat met het verbruik. Dit is vrij logisch. Probeer echter altijd aan de veilige kant te blijven en voorkom een te inactief gewas. Zeker nu we overal Mycosphaerella en echte meeldauw zien opduiken.

Problemen
Het warme voorjaar zorgt voor een verhoogde luizendruk. Op verschillende locaties treffen we momenteel luis aan in de teelten en op enkele plaatsen is zelfs al CABYV vastgesteld. Ook Mycosphaerella steekt opnieuw de kop op. Daarnaast zorgde Fusarium op sommige locaties voor problemen in het voorjaar. De algemene aandachtspunten blijven echte meeldauw, trips en spint.

Wees alert en grijp tijdig in om te voorkomen dat de situatie uit de hand loopt. 

Rassen
In de hogedraad zien we momenteel een aantal leuke nieuwe rassen die het niet slecht doen. Sommigen, waaronder Paxtor, hebben soms 3 komkommers/stengel meer geproduceerd en zijn dus tot nu een goede keuze geweest. Op dit moment is ook de balans en de kracht nog mooi in evenwicht.

In de zomerteelten is Gomax dit seizoen veelbelovend van start gegaan. Zowel in de traditionele als in de hogedraadteelt toont het ras een sterke ontwikkeling, met een vlot groeiend gewas en een goede vruchtzetting. Telers zijn dan ook tevreden over de opstart en de huidige producties.

Om deze positieve lijn aan te houden, is het belangrijk om enkele aandachtspunten in teeltonderhoud niet uit het oog te verliezen. Zo vraagt Gomax een voldoende hoge EC om kleur op de vrucht en kracht in het gewas te houden. Daarnaast is het essentieel om het gewas open te houden, zodat het licht mooi op de jonge vruchten valt. Voldoende snelheid in de teelt en tijdig oogsten helpt het ras om productie en kwaliteit op peil te houden.