Onze komkommer-teelttips van week 42

We zijn alweer halverwege de maand oktober. Graag praten wij u bij over de stand zaken van de komkommerteelt. Daarnaast delen wij diverse tips met u zodat u het maximaal uit uw teelt kunt halen.

Weer en marktsituatie
Na het niet tegenvallende weer in de afgelopen periode lijkt het nu dan toch een beetje herfst te worden. We hebben te maken met meer regen en lagere temperaturen. En niet alleen het weer komt een beetje in een dip, ook de komkommerprijzen zakken, al dan niet onder invloed van de stijgende aanvoer vanuit Zuid-Europa. De tijd van salades en frisse groentes is zo goed als voorbij en de tijd van spruiten is aangebroken.

Teelten
De teelten lopen ook naar het einde. Zeker de vroeg overgeplante teelten hebben een wisselende periode achter de rug. Er was warm weer, maar ook regen. Deze teelten lopen een beetje op hun laatste benen en worden minder lonend naarmate de productie en de prijzen dalen.

Hogedraad-teelt
De tweede teelt is begin juli geplant en loopt nu op het einde. Afhankelijk van uw contracten op energiegebied, en wellicht ook de komkommerverkoop, is het goed te berekenen wat uw teelt deze laatste weken oplevert en wat de kosten ervan zijn. Vanaf nu moeten we niet meer te veel wonderen verwachten. Met minder licht loopt de uitgroeiduur terug en dat heeft uiteraard ook gevolgen voor de productie. Het is onze inschatting dat tot eind november nog 15 tot 20 stuks/m2 mogelijk zijn, maar dat is wel het maximaal haalbare.

Na het koppen van de plant duurt het zeker nog 4 tot 4,5 weken voordat de laatste vruchten geoogst zijn. Houd daar dus rekening mee. Pas de etmaaltemperatuur aan de hoeveelheid licht aan. Dit zal in de laatste weken ergens tussen de 19°C en 20°C (100 tot 1.000 Joules/dag) zijn.

Traditionele teelt
Ook de traditionele plantingen lopen ten einde, al zijn deze over het algemeen iets eerder klaar dan de hogedraad-teelten. Een vroege juli-planting of een 2 x teelt zal half tot eind oktober grotendeels klaar zijn. De kwaliteit loopt ook aardig terug, net als de productie. Met een latere planting is het soms mogelijk tot half november door te gaan, maar dat is dan ook echt de uiterste periode. Om eind oktober en begin november nog productie te hebben, moet men eind september/begin oktober toch wel lichte bloei en enkele gezette vruchten hebben.

Klimaat en snoeibeleid
Het klimaat zoals we dat hierboven al bespraken, is qua temperatuur wat makkelijker te reguleren. De nachten zijn koud en overdag is het minder warm. Probeer het etmaal, zoals eerder aangegeven, een beetje te sturen. Een traditionele teelt mag 0,5°C hoger zijn.

Voor de hogedraad-teelt blijft het snoeibeleid om en om dunnen, tenzij u hele zware vruchten oogst. Dan is het beter 1 x per week 2 oksels leeg te halen, en daarna om en om. Om 1 blad af te splitsen is bij een normaal etmaal ongeveer 1.500 tot 2.000 Joules nodig. Dus met minder licht splitst de plant minder bladeren af. Een te hoog etmaal in verhouding tot de hoeveelheid licht zal ook leiden tot meer afsplitsing.

Laat bij het koppen van het gewas een paar scheuten (2 tot 3) bovenin zitten om de circulatie op gang te houden. Pas bij voldoende sterke zetting, dus bij een grootte van een sigaret tot een sigaar, kunt u 2 scheuten weghalen. De laatste scheut laat u in principe zitten. Deze kan wellicht wel weg als de vruchten voldoende volgroeid zijn. Blijf netjes dunnen tot bovenin. Misschien kunnen de laatste 2 vruchten aaneen blijven zitten, maar dat is beetje afhankelijk van de kracht van de plant.

Probeer het gewas actief te houden en let op een te hoog vochtgehalte in de nacht. Probeer zoveel mogelijk het scherm te sluiten in de avond en nacht, en werk met ruime luchting boven het gesloten scherm. Kieren zorgen voor kou-val en ongelijkheid. Een veel voorkomende fout is maximale buizen om het vocht eruit te stoken. Een hogere buis werkt de verdamping van de plant juist in de hand: de plant zal daardoor nog meer vocht produceren. De meeste schermen laten voldoende vocht door, dus probeer eerst te ventileren en daarna een beetje buis toe te passen.

Volgens Het Nieuwe Telen (HNT) moet men werken met een standaardbuis van 13°C en daarbij opgeteld de gewenste temperatuur. Als dat 19°C is, dan betekent dat 13 + 19 = 31°C maximumbuis. Of dit bij iedereen toereikend is, is de vraag, maar er is zeker nog wat winst te behalen. Probeer er een beetje mee te spelen en pas het aan uw eigen situatie aan. Een uurtje een wat lager VD is niet erg, maar probeer het VD op minimaal 1,5 te houden.

Energie
De gasprijzen blijven stabiel hoog. We weten echter niet wat de gevolgen van de huidige situatie in het Midden-Oosten zijn voor de gasprijzen hier. Ook met het oog hierop is het goed zo energiezuinig mogelijk te telen.

Schermen
Dit hebben we hierboven al kort besproken, maar graag staan we hier even nader bij stil.

Als we kijken naar het energiescherm:

Trek het scherm niet te vroeg én niet te snel open. Probeer kou-val op de kop te voorkomen. Dit zorgt voor een inactieve kop. Schermen op straling is uiteraard niet meer van toepassing.

Watergift
Bij afnemend licht moeten we voorzichtig zijn met te vroeg en te veel water. Een koude inactieve kop zal geen water naar boven trekken. Het water zal, door worteldruk, in de onderste deel van de plant blijven staan. Het condenseert dan op de stengel, met botrytis als gevolg. Pas daarom uw strategie aan. Zorg in ieder geval dat de plant niet alleen van onder, maar ook van boven actief is. Dus met tegenvallend licht in de morgen kan/moet u iets later starten met de watergift. Kijk ook goed naar de laatste beurt. 300 Joules na de laatste beurt is uiteraard niet goed, maar 20 Joules is ook niet nodig. Stuur op 100-130 Joules na de laatste beurt.

Met het koppen van de teelt in de hogedraad en de afnemende plantbelasting, zal de vraag naar water ook afnemen. Probeer uw strategie dus continu aan te passen, met steeds minder water.

Dit geldt ook voor de traditionele teelt. 25 tot 30% op een mooie dag is voldoende. Op een donkere dag mag dat gerust iets minder zijn. Streef naar een EC van 3,0 tot 3,5 in de mat en drain.

Een iets hoger EC remt de verdamping waardoor de plant minder gevoelig is voor mycos.

CO₂
Met minder licht is CO₂ minder gewenst. Stel dus een basis in van 400 tot 450 ppm en verhoog dit op licht. Met voldoende licht en perfecte verdamping mag dit naar 800 tot 900 ppm. Meer heeft geen enkele zin.

Problemen
Links en rechts zien we een beetje bontvirus, meeldauw, spint en luis. Het lijkt erop dat het CABY-virus dit jaar wat minder is, al zien we in oktober wel op meerdere locaties aangetaste planten. Het CABY-virus is dus nog niet weg. Probeer altijd in het najaar maximaal biologisch op te ruimen. Zo voorkomt u dat de problemen alweer heel snel in de nieuwe teelt beginnen. Spuit tijdig tegen een botrytis-of mycos-aantasting, al is voorkomen altijd beter dan genezen.

Teeltwisseling
Probeer de teelt zo schoon mogelijk te beëindigen. Neem daarna goed de tijd om onder meer de kassen, silo’s, leidingen, verpakkingsruimtes en kantine te wassen/spoelen en te desinfecteren. Er zijn volop protocollen voorhanden voor een goede teeltwisseling. Wat hierbij zeker helpt, is het gebruik van gestabiliseerde waterstofperoxide. Dit is bewezen effectief. Er zijn ook aanbieders van peroxide die een reiniger op de markt gebracht hebben. Deze lost eerst het ergste organische vuil op. Daarna werkt de behandeling met waterstofperoxide nog beter.

Gebruik te allen tijde voldoende water in de teeltwisseling. Veel spoelen helpt zeker. Ook in de hogere delen van de kas. Vergeet ook zeker niet alle materialen die nodig zijn in de teelt te reinigen en te ontsmetten. Wees er zeker van dat u er alles aan gedaan heeft om grondig schoon te maken. Een goed begin is het halve werk!

Voorbereiding 2024
Met het einde van het teeltseizoen 2023 in zicht, zijn of worden de plannen gemaakt voor de voorjaarsteelt van 2024. De Ruiter introduceert Paxtor* (veredelaarscode DRCE9636) in de traditionele voorjaarsteelt. Dit ras kent een hoog productiepotentieel van uniforme en kwalitatieve vruchten. Het toont een gebalanceerde groei met gemiddelde groeikracht en een goede meeldauwresistentie (IR Px). Paxtor behaalt haar hoge productiepotentieel en meer constante productieverloop door een vlottere overgang op de ranken. Op het Proefstation voor de Groenteteelt behaalde het ras 9% meer kilo’s en 10% meer vruchten dan het hoofdras. Paxtor is uitermate geschikt voor een drieteeltensysteem. Wilt u graag meer informatie? Neem dan contact op met uw vertegenwoordiger.

*onder validatie