12. September 2017
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Innovationen
Unser Weg zu neuen Innovationen
Essex Growers produziert 12 ha an Premium-Tomatenspezialitäten für das Produktsortiment Tesco Finest. Nachdem bereits die Leistung der Maxifort sehr überzeugend war, stellten wir nach Versuchen mit der neuen Unterlage DR0141TX fest, dass sie bei mehreren generativen Spezialitätensorten zusätzliche Erträge lieferte.
Einer von fünf Produktionsstandorten von Glinwell UK – die Pflanzenschule bei Pecks Hill, Nazeing, in der Nähe von Waltham Abbey – wird von Eduard Udyanskyy geleitet. Nachdem er bereits zahlreiche Erfahrungen mit der Maxifort [hyperlink naar product pagina] gesammelt hatte, begann er vor drei Jahren mit Versuchen mit der DR0141TX , um einige spezifische Ernteprobleme zu überwinden.
Wuchskraft auch am Saisonende
„Einige Sorten sind äußerst generativ und benötigen Unterstützung, um ihre Wuchskraft bis zum Ende der Saison aufrechtzuerhalten“, erklärt Eduard Udyanskyy. „Hierbei hilft die DR0141TX, da sie für einen gleichbleibenden Laubbereich und eine ungeminderte Wurzelbildung sorgt. Diese Unterlage hilft Tomatenpflanzen dabei, die Stamina aufrechtzuerhalten und die Gesamtausbeute zu maximieren, was besonders unter warmen Bedingungen wichtig ist.“
‘By using DR0141TX the crop is more powerful.’
Im Jahr 2017 baut die Pflanzenschule erstmals De Ruiters neue Babypflaumentomaten auf der Rebe Strabena (DR2890) an. „Wir versuchen, den Ertrag zu maximieren, indem wir den Fruchtansatz stärken und dabei eine gleichbleibend hohe Qualität sicherstellen“, erklärt er. „Durch die Verwendung der DR0141TX ist der Ernteertrag höher.“
Den Geschmack beeinflussen
Durch eine gesteigerte Leitfähigkeit im Substrat und Bewässerungswasser sorgt das Team aktiv für eine süßere Frucht mit einem entsprechend höheren Brix-Niveau von 9-11. „Bei Essex Growers ist die Qualität und nicht die Quantität von größter Bedeutung – die Tomaten müssen gut schmecken“, so Eduard Udyanskyy. Bei höherer Leitfähigkeit wird das Risiko des Platzens reduziert, da die Früchte einen höheren Zuckergehalt und weniger Wasser aufweisen, was auch zu einer verbesserten Haltbarkeit führt. Auf der anderen Seite führt eine höhere Leitfähigkeit oftmals dazu, dass das generative Wachstum mit dem Risiko eines verminderten Gesamtertrags einhergeht.
Einheitliche Früchte
„Wir streben zudem eine gleichbleibende Fruchtgröße während der gesamten Saison an – wir möchten, dass die ersten Früchte die gleiche Größe haben wie diejenigen am Ende der Saison“, erklärt Eduard Udyanskyy. „Wir setzen auf die DR0141TX – sie bietet die zusätzliche Wuchskraft, die wir für diese Sorte benötigen, um den Ertrag und die Fruchtgröße zu optimieren, was zu einer höheren Rendite führt.“
Essex Growers produziert auch eine weitere lose Babypflaumensorte. „Die Pflanze kann äußerst generativ und mit Früchten überladen sein“, so Eduard Udyanskyy weiter. „Wir haben festgestellt, dass die DR0141TX auch während heißer Tage genügend Wuchskraft hat, um eine gesteigerte Gesamtausbeute zu liefern. Mit dieser Unterlage trägt die Pflanze kontinuierlich Früchte und wird nicht zu generativ. Der hohe Blattflächenindex hilft dabei, ein besseres Feuchtigkeitsniveau in der Pflanze zu erzeugen, was die Bestäubung fördert. Wenn die Pollen zu trocken sind, hören die Bienen mit der Bestäubung auf und der Ertrag sinkt.“