FULLRED, mehr als eine rote Tomate!

De Ruiter® gibt die Einführung einer neuen Palette von Tomatensorten unter der Bezeichnung FULLRED bekannt. Die hervorragende Farbe von Fruchtfleisch und Haut macht diese Früchte optisch ansprechender.
FULLRED verspricht eine De Ruiter® Tomate, die von innen und außen dunkelrot ist. Aufgrund ihrer doppelten dunkelroten Farbe wird die Frucht für Kunden nicht nur im Verkaufsregal, sondern auch geschnitten oder gewürfelt auf dem Teller, im Kochtopf oder in einem Salat attraktiver.

Ben van den Bosch ist einer der führenden Tomatenzüchter bei De Ruiter®. Er erzählt uns mehr über diese aufregende neue Produktreihe.

FULLRED ist Teil von De Ruiters Wertschöpfungsstrategie, deren Ziel es ist, eine Produktpalette von Tomatensorten mit optimierter Farbe und Geschmack auf den Markt zu bringen, ohne Abstriche an den Anbaueigenschaften zu machen. Ben blickt zurück: „Wenn man sich bei der Tomatenzucht auf die Optimierung der Farbe des Fruchtfleisches konzentriert, ist dies ein langwieriger Prozess, aber mein Ziel war es, Tomaten zu züchten, die ich selbst gerne essen würde und die bei jedem Biss leuchtend rot sind. Da ich mich in den Verbraucher versetzte, wusste ich, welchen Weg ich einschlagen musste. Das damals verfügbare Pflanzenmaterial stammte von einer Tomatensorte, die für Anbauer nicht brauchbar war. Erst, als es uns gelang, es durch Kreuzung in Sorten zu verwandeln, die für professionelle Anbaubetriebe geeignet waren, konnten wir einen Durchbruch erzielen.“