31 de julio de 2017
La calabacita es una de las hortalizas más populares en la mesa de las familias mexicanas, y sabemos que estás pensando en sembrar este importante vegetal. Para ello, te compartimos algunas recomendaciones para tu próximo cultivo.
Selección y preparación del terreno
Con un manejo adecuado, la calabacita puede crecer en amplio rango de tipos de suelo. Sin embargo, se desarrolla de manera muy favorable en suelos con abundante contenido de materia orgánica.
Asegúrate que el suelo esté bien drenado, de lo contrario se afectará seriamente el potencial de rendimiento, y procura no sembrar en terrenos previamente ocupados por otras cucurbitáceas, como pepino y sandía, para evitar enfermedades del suelo.
Si se desea, una vez preparado el terreno, se pueden formar camas plásticas, aunque también puedes producir sin el uso de éstas. Como marco de siembra, se sugiere una distancia entre plantas de 35 a 50 centímetros y entre surcos de 90 a 120 cm.
Para la siembra, se puede realizar de forma directa colocando unas tres semillas por punto, enterándolas 1.5 cm aproximadamente. También se puede recurrir al uso de plántulas de almácigo. La temperatura ideal para germinación en ambos casos es de 20 a 25 °C, y para el desarrollo del cultivo se debe mantener un rango de 20 a 30 °C, dependiendo de la variedad.
Para las condiciones de México, se puede sembrar en el temporal de lluvias, o bien en época seca mediante riego (por goteo o por gravedad son los más recomendables)
Posteriormente se desarrollará el cultivo siguiendo el plan de fertilización recomendado por un experto, y se procederá a irrigar según sea necesario durante la época seca. A continuación, te brindaremos algunos puntos importantes para el manejo de plagas.
Prácticas culturales para evitar enfermedades y plagas
- Mantener los predios bien drenados para evitar la aparición de enfermedades fúngicas o bacterianas.
- Utilizar semillas de la más alta calidad para asegurar uniformidad, altos rendimientos y resistencia a enfermedades fúngicas y virales. Estas últimas son letales y las calabacitas se ven afectadas por varias.
- Monitorea regularmente tus cultivos en busca de insectos plaga e identifícalos con precisión.
Cosecha y postcosecha
Los frutos estarán listos para cosecharse en aproximadamente 100 días después de la siembra. Sin embargo, dependerá ampliamente de la variedad. La guía para cosechar deberá ser si el fruto alcanzó el tamaño deseado por el mercado y el que es típico de la variedad.
La temperatura óptima para almacenar calabacita está entre 5-10 °C. A 5 °C se puede mantener almacenada por máximo dos semanas. La humedad relativa para almacenarse deberá ser del 95%.
Esperemos que tengas éxito en tu próxima siembra de calabacita. ¡Compártenos cómo va tu siembra en nuestra página oficial de Facebook!
Las recomendaciones en este artículo están basadas en información obtenida de las fuentes citadas y deberán ser usadas como una referencia rápida para información acerca de:
http://www.aces.edu/pubs/docs/A/ANR-1014/ANR-1014.pdf
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/bioseguridad/pdf/20870_sg7.pdf
http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1981_11-12.pdf
El contenido de este artículo no debe ser sustituido por la opinión profesional de un productor, cultivador, agrónomo, especialista en fitopatología, y profesiones similares relacionadas con este cultivo específico.