27 de septiembre de 2016
Si quieres alcanzar nuevas fronteras con tu cosecha y llegar a los consumidores de Estados Unidos hay ciertos trámites que debes cumplir para evitar que tu mercancía se quede varada en México. ¿Cuáles son? Sigue leyendo para averígualo.
- Tramita los certificados fitosanitarios
Los certificados fitosanitarios avalan que las hortalizas, o productos derivados, cumplen los requisitos de sanidad y calidad para ingresar a otro país, y garantizar que no representan un riesgo para la propagación de plagas y enfermedades. Puedes conocer más al respecto aquí.
Los certificados se pueden tramitar en el punto de origen; es decir, en México, en un puerto de tránsito o en el puerto de destino. Sin embargo, la recomendación del gobierno de Estados Unidos es contactar con suficiente tiempo por adelantado a un Oficial de Certificación Acreditado (ACO, por sus siglas en inglés) que te oriente a determinar los requisitos que debes cumplir y hacer las pruebas necesarias. Para contactar a uno, puedes dar clic aquí.
2. Cumple tus responsabilidades como exportador
El gobierno de Estados Unidos te exige ciertos lineamientos para acceder a la certificación de tus mercancías y permitir el ingreso de tus hortalizas, entre las que se encuentran:
- Realizar la inspección, muestreo, prueba y certificación de las mercancías.
- Contemplar las restricciones de tiempo que pudieran existir; en caso de no establecer una fecha límite, se realizará en máximo un mes.
- Tener en regla todos los documentos, como permisos de importación, facturas, manifiestos, certificados del país de origen, y certificados de inspecciones. Todos los documentos deben estar en inglés.
- Tener la mercancía disponible para hacer pruebas. En caso de que el tipo de transporte impida su revisión en la frontera, se puede tramitar que se realice antes de partir hacia Estados Unidos.
- Sólo puedes cargar las hortalizas que ya fueron inspeccionadas y certificadas.
- Debes cuidar la mercancía ya certificada para evitar que se infecte o dañe antes de llegar a su destino final.
3. Comprueba que la variedad se puede exportar
De vez en cuando hay restricciones a ciertos productos si existen algún problema de plagas; para verificar si puedes exportar tomates, cebollas o cualquier otra hortaliza, revisa en este vínculo. Para saber qué especies están bajo análisis de plagas, puedes revisar esta tabla.
4. APHIS revisa tu mercancía y comienza el trámite
El Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos comprueba que tus hortalizas están libres de plagas y enfermedades, siguiendo parámetros internacionales fitosanitarios. Si todo está bien, se inicia un proceso para autorizar su entrada.
5. ¿Si quiero exportar tomates o cebollas, qué debo cumplir?
Además de cumplir los requisitos fitosanitarios, el fruto debe tener las siguientes características para poder comercializarse en Estados Unidos.
En el caso de los tomates, tienen que ser categoría 2, es decir: maduros, pero no sobremaduro o suaves; tienen que estar limpios y bien formados; sin daños de pudrición, congelamiento o daños por el sol, cortes, rasgaduras, insectos, enfermedades, etcétera. Unidos al tallo, y éste debe estar libre de pudrición, hongos o cualquier otro padecimiento o daño, y medir mínimo 5 centímetros.
Por su parte, las cebollas se regulan a partir del 5 de junio y hasta el 9 de marzo. Tienen que estar moderadamente curadas y sin mezclarse con otra clase de cebolla en la misma bolsa o contenedor.
Para evitar problemas, te recomendamos cumplir las Buenas Prácticas Agrícolas en tu proceso de siembra y aplicar medidas de control fitosanitario que incluya el proceso post-cosecha.
Las recomendaciones en este artículo están basadas en información obtenida de las fuentes citadas y deberán ser usadas como una referencia rápida para información acerca de:
http://www.eacce.org.ma/app/uploads/2016/05/Tomatoes-on-the-Vine-Norme-USA.pdf
https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/section8e/tomatoes
https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/section8e/onions
El contenido de este artículo no debe ser sustituido por la opinión profesional de un productor, cultivador, agrónomo, especialista en fitopatología, y profesiones similares relacionadas con este cultivo específico.