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Carences en éléments nutritifs

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Les symptômes suivants indiquent des carences en éléments nutritifs. Toutefois, il convient de faire des analyses des sols et du feuillage pour vérifier les besoins nutritionnels et appliquer judicieusement les engrais.

Azote – les feuilles les plus âgées se chlorosent et finissent par sénescer, tandis que les feuilles plus jeunes prennent une couleur vert jaunâtre. Les plantes peuvent être chétives.

Phosphore – Les feuilles prennent une couleur vert terne et poussent lentement. Le dessous des feuilles finit par virer au violet tirant sur le rouge. Les feuilles plus âgées sont atteintes en premier et peuvent sénescer dans les cas sévères.

Potassium – Le feuillage présente une brûlure des bordures des feuilles. Les feuilles plus âgées peuvent développer une chlorose internervaire tandis que les nervures restent vertes. Les symptômes commencent sur les feuilles plus âgées, puis s’étendent aux feuilles plus jeunes au fur et à mesure que le trouble s’aggrave. Les troubles touchant les fruits comme la bouffissure, la marbrure physiologique et les maladies affectant le mûrissement peuvent être causés par une carence en potassium.

Calcium – Une chlorose internervaire et une nécrose en bordure des feuilles apparaissent au point de croissance, qui finit par mourir. Les fruits développent une nécrose apicale.

Magnésium – Les feuilles développent une chlorose internervaire, qui commence sur les feuilles plus âgées puis s’étend aux feuilles plus jeunes. La nervure principale de la feuille reste verte, tandis que les tissus internervaires se nécrosent.

Soufre – Les feuilles plus âgées prennent une couleur vert clair, et les tiges et les pétioles peuvent virer au violet et s’amincir.

Bore – Les feuilles plus âgées jaunissent et deviennent cassantes, et le point de croissance se nécrose et meurt. Les bordures des feuilles plus âgées et les extrémités des feuilles se nécrosent. Les fruits peuvent aussi être atteints, et des zones liégeuses disséminées peuvent se former dessus.

Cuivre – Initialement, les feuilles plus jeunes se flétrissent, puis elles peuvent prendre une couleur vert bleuâtre et s’enrouler vers le haut. Les plantes sévèrement atteintes sont chétives et chlorotiques.

Fer – Les feuilles plus jeunes développent une chlorose internervaire suivie d’un jaunissement de toute la plante. La nervure principale de la feuille reste habituellement verte.

Manganèse – Les feuilles plus jeunes développent une chlorose internervaire suivie d’une nécrose, tandis que la nervure principale de la feuille reste verte.

Molybdène – Les feuilles plus âgées jaunissent et développent une nécrose marginale, qui finit par s’étendre aux feuilles plus jeunes. Cette carence est rare chez la tomate.

Zinc – Les feuilles s’épaississent et s’enroulent vers le bas. Leurs pétioles peuvent se tordre, et une chlorose orange-brune apparaît sur les feuilles plus âgées.

Les carences nutritionnelles se rencontrent essentiellement sur les sols acides ou alcalins, dû à l’immobilisation d’éléments nutritifs aux pH les plus bas et les plus élevés des sols. Certains sols sont naturellement pauvres en certains éléments nutritifs, en raison de leurs compositions. L’utilisation de quantités excessives d’engrais, ou d’engrais dans des proportions non équilibrées, peut aussi diminuer la disponibilité de certains éléments nutritifs. Des températures basses, une compaction des sols ou une humidité excessive des sols peuvent aussi nuire à la disponibilité des éléments nutritifs.

Utilisez un programme de fumure équilibré. Une analyse des éléments nutritifs présents dans le sol et dans le feuillage peut apporter des informations très utiles sur les carences en éléments nutritifs. La modification du pH des sols et l’utilisation de pulvérisations foliaires d’éléments nutritifs peuvent aider à corriger certaines carences.