Guides des Maladies

Botrytis cinerea (téléomorphe : Botryotinia fuckeliana)

Ce champignon peut infecter toutes les parties aériennes de la plante et pénètre généralement par des blessures. Sur la tige, l’infection initiale se manifeste sous forme de lésions elliptiques d’aspect humide. En présence d’une humidité élevée, ces lésions forment une couche duveteuse grise, qui peut ceinturer la plante en entraînant la mort de celle-ci. Les lésions sur les tiges forment souvent des bandes concentriques. L’infection des feuilles commence habituellement à un point où une blessure a eu lieu et se développe en une lésion en forme de V, recouverte d’une sporulation fongique grise. Ce champignon infecte souvent l'extrémité des cépalesdu fruit où il peut se propager rapidement, en formant des lésions en sporulation de couleur gris-brun, qui évoluent ensuite en une pourriture d’aspect humide. On voit souvent sur les fruits un symptôme inhabituel sous forme de tâches spectrales, caractérisées par de petits anneaux dont la couleur varie du blanc au jaune pâle ou au vert, qui se forment sur les fruits verts ou rouges. Ces tâches se forment quand, alors que le champignon a infecté les fruits, le développement de la maladie est interrompu quand le fruit est exposé directement à la lumière du soleil et à des températures élevées. Les tâches spectrales ne s’étendent pas davantage, mais elles diminuent la qualité marchande des fruits.

Ce champignon compte une grande diversité d’hôtes, c’est un saprophyte efficace, et il peut survivre dans le sol et dans les déchets végétaux infectés pendant de longues périodes sous forme de sclérotes. Il est considéré comme un parasite faible, et il infecte généralement les tissus végétaux en pénétrant par des blessures. En présence de conditions d’humidité propices, des masses de spores fongiques grises sont produites et facilement disséminées par le vent. Un temps couvert, frais et humide est nécessaire pour le développement de la maladie. n cas de forte densité de plantes et de mauvaise ventilation, la moisissure grise peut causer des problèmes sévères.

Un bon programme de pulvérisations de fongicides et une ventilation suffisante des plantes, en taillant celles-ci et en appliquant ensuite un fongicide sur les blessures de taille, peuvent aider à réduire les pertes causées par cette maladie.