Agent pathogène
Kluyveromyces marxianus var. marxianus
Répartition géographique
États-Unis (Oregon et Washington)
Symptômes
Les symptômes sont similaires à ceux qui sont causés par les bactéries responsables des pourritures molles. Une pourriture molle aqueuse se développe sur les bulbes malades ; elle se limite généralement aux écailles charnues intérieures ou extérieures, et elle ne se propage pas facilement d’une écaille à l’autre. Quand on presse les bulbes, un liquide peut sortir du collet. Souvent, une grande partie du bulbe présente un aspect humide et est touchée par la pourriture molle.
Water-soaking of the inner bulb scales.
Extensive collapse and soft rotting of the inner bulb scales.
Conditions favorables au développement de la maladie
Ce champignon peut survivre dans les bulbes infectés, dans les tas de déchets végétaux, ou dans les résidus d’oignons dans les champs. Il peut être propagé par les mouches des fruits et d’autres insectes, et on pense que l’infection pénètre par des blessures ou par des ouvertures naturelles dans les tissus du collet. Des températures entre 20-30 °C sont favorables au développement de cette maladie.
Lutte
Pendant la récolte et la manipulation des bulbes, il faut faire bien attention, pour minimiser les meurtrissures, et les bulbes doivent être transportés et stockés à basse température.