Déséquilibres en élément nutritifs

Les symptômes suivants indiquent des carences en éléments nutritifs, toutefois il convient de faire des analyses des sols et du feuillage pour vérifier les besoins nutritionnels et appliquer judicieusement les engrais :

Azote : Les carences produisent des plantes chétives, avec des feuilles de couleur vert pâle à jaune, qui dépérissent à partir des extrémités. En outre, le feuillage est généralement dressé, et les bulbes, plus petits que la normale, parviennent plus tôt à maturité. Un excès d’azote entraîne une croissance rapide de la plante et retarde le stade de la maturité. Les bulbes ont tendance à être plus mous et plus sensibles aux pourritures en cours de stockage.

Phosphore : Les carences entraînent un ralentissement de croissance, retardent le stade de la maturité, et produisent un pourcentage élevé de bulbes à collet épais au moment de la récolte. Les feuilles prennent une couleur vert terne et dépérissent à partir des extrémités, sans le jaunissement associé aux carences en azote et en potassium.

Potassium : En cas de carences, le feuillage devient initialement vert plus sombre et les extrémités des feuilles plus âgées commencent à se flétrir, surtout sur la surface supérieure. Les feuilles finissent par s’affaisser et prennent une apparence satinée, puis parcheminée, et développent une chlorose similaire à celle qui est causée par des carences en azote.

Magnésium : Les carences entraînent un ralentissement de croissance des plantes, et les feuilles plus âgées deviennent uniformément jaunes sur toute leur longueur.

Zinc : Les carences entraînent un rabougrissement des plantes, avec une torsion marquée et une légère chlorose internervaire des feuilles. Les oignons sont très sensibles aux carences en zinc. Molybdène : Les carences entraînent une mauvaise levée et la mort des plantules. Au fur et à mesure de la croissance de la plante, les feuilles dépérissent à partir de leur extrémité, et on voit une zone de transition molle entre les tissus sains et les tissus nécrotiques. Les oignons sont très sensibles aux carences en molybdène.

Manganèse : Les carences entraînent un ralentissement de croissance, retardent le stade de la maturité, et produisent un pourcentage élevé de bulbes à collet épais au moment de la récolte. Les feuilles plus âgées développent une chlorose internervaire, qui évolue en dépérissement des extrémités, et elles peuvent s’enrouler et finir par se nécroser. Les oignons sont très sensibles aux carences en manganèse.

Bore : Les carences entraînent une déformation et un rabougrissement des plantes. Les feuilles deviennent cassantes, et peuvent prendre une couleur du gris-vert au bleu-vert. Le jeune feuillage peut présenter une marbrure de couleur jaune-verte, tandis que les feuilles plus âgées se chlorosent, avec un dépérissement des extrémités et des zones déprimées. Des lignes transversales jaunes, évoluant en fissures, peuvent se former près de la base des feuilles.

Les sols acides ou alcalins sont souvent à l’origine de carences en éléments nutritifs, en raison de l’immobilisation des éléments nutritifs. Certains sols sont naturellement pauvres en certains éléments nutritifs, en raison de leur composition. L’utilisation de quantités excessives d’engrais, ou d’engrais dans des proportions non équilibrées, peut aussi empêcher l’absorption de certains éléments nutritifs par les plantes.

Utilisez un programme de fumure équilibré. Une analyse des éléments nutritifs présents dans le sol et dans le feuillage peut apporter des informations très utiles sur les carences en éléments nutritifs et les excès d’éléments nutritifs. La modification du pH des sols et l’utilisation de pulvérisations foliaires d’éléments nutritifs peuvent permettre de corriger certaines carences.