Fruitbox 62 - Inci Dannenberg, Bayer

À l'occasion du World of Fresh Ideas, le responsable mondial des semences de légumes de Bayer évoque les grands défis qui attendent les produits frais.

Les fruits et légumes frais contribuent de manière essentielle à préserver la santé des consommateurs du monde entier. C'est ce que soutient Inci Dannenberg, responsable du marketing stratégique mondial des semences de légumes pour la division Crop Science de Bayer.

S'exprimant à l'occasion du World of Fresh Ideas de Fruitnet, un événement virtuel gratuit pour le secteur international des produits frais qui se déroulera les 26 et 27 mai, Mme Dannenberg a souligné les divers défis de durabilité auxquels le système alimentaire mondial est confronté. Elle a notamment évoqué le changement climatique, la limitation des ressources naturelles, la croissance démographique et la diversité des besoins nutritionnels, ainsi que les différentes capacités et possibilités d'accès aux fruits et légumes frais. Elle a également souligné le potentiel du secteur des fruits et légumes à travailler ensemble et à apporter des changements positifs.

« Il n'y a jamais eu de moment plus important pour l'innovation et la collaboration afin de relever ces défis. », a-t-elle commenté.

« Les fruits et légumes constituent une part essentielle de nos besoins nutritionnels puisque l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande d'en consommer cinq portions par jour pour prévenir les maladies et préserver la santé. ».

Animée par Chris White à Londres, Fruitbox attire désormais un large public dans le secteur mondial des fruits et légumes, qui l'écoute chaque semaine pour entendre des interviews exclusives et des analyses d'experts. Produite par Fruitnet Media International, l'émission est essentielle pour tous les acteurs du secteur des produits frais.