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"Une vigueur contrôlée peut, surtout au début d'une culture, entraîner une production plus précoce grâce à une culture plus équilibrée et générative"
Le choix du porte-greffe constitue un facteur déterminant dans la culture des tomates. Un porte-greffe approprié garantit non seulement une croissance optimale tout au long de la saison, mais contribue également à maximiser le rendement. Comment atteindre cette optimisation ? Dans le texte qui suit, Willem Valstar, conseiller néerlandais depuis 2005, partage son expérience sur l'optimisation de la puissance du porte-greffe ainsi que sur les stratégies visant à accroître le rendement tout en maîtrisant les coûts !
« Je suis Willem Valstar, conseiller depuis 2005. Je suis spécialisé dans la culture des tomates et mes clients sont principalement des producteurs et des semenciers au Benelux. En dehors de cela, j'ai des clients aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Portugal.
L'importance d'un porte-greffe dans une culture réside dans sa capacité à apporter plus de puissance de croissance, surtout à la fin de la culture, lorsque nous travaillons avec des cultures sur un an. Nous devons également trouver l'équilibre entre la puissance nécessaire jusqu’à la fin de la culture et l'équilibre de la culture pendant la première période, ce qui constitue un défi pour choisir le bon porte-greffe pour chaque variété (pas trop fort au début, pas trop faible à la fin).
En fonction des caractéristiques de la variété cultivée, nous devons les associer à la bonne puissance de croissance d'un porte-greffe, en tenant également compte des conditions climatiques et de la serre.
Une vigueur contrôlée peut, surtout au début d'une culture, entraîner une production plus précoce grâce à une culture plus équilibrée et générative.
La période allant de la plantation à la première récolte est vraiment importante pour amener votre culture dans le bon équilibre. Ainsi, pendant cette période, pour transformer la puissance de croissance de la culture en plus de rendement, la conduite doit être orientée vers la générativité. Les outils importants pour cela sont :
- Des températures de jour plus élevées, des températures de nuit plus basses
- Des conditions plus sèches (jour et nuit)
- Apporter plus de lumière à votre culture
- Enlever des feuilles en tête de votre plante, pour rendre la culture plus ouverte. Cela peut être combiné avec l’enroulage des plantes. Il sera donc plus rapide d’enlever « une petite feuille » à ce moment, qu’une feuille en bas de plante lors de la récolte.
- Réduire la saturation du substrat (irrigation)
- Travailler avec des niveaux de NO3 plus bas.
Avec une conduite contrôlée, la puissance pourra être convertie en rendement supplémentaire tout au long de la saison, mais surtout dans la première moitié de la culture.
Une conduite plus générative peut amener à des ajustements dans la stratégie de chauffage. Pour maitriser les coûts de chauffage, vous pouvez prendre les actions suivantes :
- Utiliser les tuyaux de chauffage entre les plantes, pour chauffer plus près et plus directement votre plante au lieu de chauffer par les rails au sol.
- Favoriser des températures plus élevées lors des journées ensoleillées, c'est de l'énergie gratuite et nous pouvons maintenir une température plus fraiche lors des jours sombres lorsque le soleil ne contribue pas à chauffer la serre.
- Utiliser un écran thermique pour garder l'énergie à l'intérieur de la serre et maintenir des températures de plantes plus élevées sans utiliser les tuyaux de chauffage en hauteur.
Tout cela rend votre plante plus productive de manière durable avec moins de coûts ! »
Grâce à leur vigueur, leur endurance et leur système racinaire bien développé, les porte-greffes favorisent une meilleure croissance des plantes. En début de saison, lorsque la charge des plantes est encore faible, une conduite plus générative permet d’orienter la vigueur vers les fruits et d’exploiter pleinement le potentiel du porte-greffe pour améliorer la nouaison, la qualité des fruits et donc le rendement. Jusqu’à la fin de la saison, un porte-greffe vigoureux et endurant aide également la culture à mieux résister aux conditions difficiles et aux stress environnementaux, tout en maintenant une culture saine et productive.
Bonne saison !
Pour recevoir davantage d’informations, contactez votre référent De Ruiter !
