19 de março de 2021
• Murcha de Phytophthora pode afetar todas as partes das plantas de pimentões e resultar em perdas significativas no cultivo.
• O patógeno pode sobreviver no solo durante vários anos e infectar uma vasta gama de culturas.
• O manejo deve envolver a integração da rotação de culturas, o manejo do solo e da água, a utilização de variedades resistentes e a aplicação de fungicidas quando necessário.
O patógeno
A doença Murcha de fitóftora em pimentões é causada, primeiramente, pelo patógeno Phytophthora capsici (P. capsici), embora outras espécies de Fitóftora e o gênero relacionado Pythium às vezes podem infectar pimentões causando sintomas semelhantes. 1 P. capsici pertence ao grupo de organismos fúngicos Oomicetos. P. capsici ocorre naturalmente em diversos solos e produz esporos de repouso espessos (oósporos), que podem permanecer no solo por muitos anos. O patógeno pode também sobreviver em restos de culturas infestadas.
P. capsici é propagado através do movimento do solo ou pela água que corre através de uma área infestada. O patógeno é propagado também através do vento ou por respingos de água como esporos chamados esporângios. Os esporângios podem germinar diretamente e infectar o tecido dos pimentões, ou podem produzir vários esporos de natação (zoósporos) que se espalham sobre a superfície da planta em membranas de água e iniciam múltiplas infecções.
Este patógeno tem uma ampla gama de hospedeiros. E capaz de causar doenças em uma serie de solanáceas, incluindo pimenta, berinjela e tomate, bem como as cucurbitáceas como pepino, abóbora, melancia e melão. P. capsici também foi encontrado infectando feijões e diversas espécies de ervas daninha.²
A doença
Murcha de fitóftora dos pimentões é extremamente prejudicial e pode resultar em perda total da cultura antes da primeira colheita.² A doença é favorecida por condições quentes, com temperaturas do ar de 24 a 29°C (75 a 85°F) e temperaturas do solo acima de 18°C (65°F). O patógeno necessita de condições úmidas para a infecção. Solos saturados são necessários para os oósporos germinarem, resultando em infecções das raízes e hastes inferiores. A doença é frequentemente observada primeiro em áreas baixas de lavouras e no final da linha de irrigação, onde existe acumulo da água do sistema (por exemplo, as extremidades de declive dos leitos irrigados por gotejamento). A umidade livre nas superfícies das plantas é necessária para a infecção de caules, folhas e frutos. A doença muitas vezes começa a partir de inoculação do solo ou de mudas infectadas. O inóculo também pode estar presente em águas rasas (lagoas, represas, tanques e córregos) usados para irrigação ou em detritos infestados, como frutos podres e plantas mortas em pilhas de descarte. Repetição de plantio de culturas suscetíveis em intervalos curtos, juntamente com fortes chuvas ou irrigação excessiva, pode levar a surtos graves de Fitóftora, além da inutilização da área para cultivos futuros.
Sintomas
As plantas podem ser infectadas a qualquer momento durante a safra e todas as partes da planta podem ser infectadas. Fases da doença incluem podridão de raízes, coroa e frutos, e destruição de folhas e caules.¹ A infecção de mudas pode resultar em tombamento, com a morte rápida de plantas infectadas.¹
Em plantas mais velhas, as infecções ocorrem frequentemente primeiro na coroa das raízes no colo (parte do caule acima da linha do solo). As lesões pretas se desenvolvem nos tecidos da coroa e do caule inferior. Estas lesões expandem-se e podem eventualmente chegar ao tronco, resultando em amolecimento permanente acima das lesões. Áreas infectadas das raízes tornamse embebidas em água e adquirem uma cor castanho chocolate. Tanto as raízes como as raízes laterais podem ser infectadas. Raízes laterais pequenas, muitas vezes apodrecem e podem encurtar a raiz principal.
Respingos de água podem espalhar o patógeno para a parte superior da planta, levando lesões do tronco e infecções do fruto. As infecções foliares não são tão comuns, mas podem ocorrer, aparecendo como lesões circulares com margens bronzeadas e centros castanhos. A podridão das raízes e do tecido do caule restringe o fluxo de água na planta, resultando em um murchamento das folhas. O murchamento durante o calor do dia expõe a fruta e pode resultar em queimaduras solares. Frutos podres são bastante comuns, especialmente em frutos que entram em contato com o solo. Lesões úmidas, cremosas e coloridas se formam no fruto e estas áreas podem ficar cobertas por uma camada de bolor branco. O fruto afetado murchará mas permanecerá unida à planta. Às vezes, os frutos podem ser infectados na lavoura, mas os sintomas não aparecem até depois da colheita, quando o fruto é distribuído ao mercado.
Manejo
O controle completo da praga de Fitóftora é muito difícil se o patógeno estiver presente e as condições forem favoráveis. A primeira medida de defesa é evitar a introdução do patógeno em áreas isentas, usando mudas de qualidade e de boa procedência, também é importante limpar equipamentos, implementos e ferramentas que podem ter tido contato com uma lavoura infestada. A melhor forma de controlar esta doença quando o patógeno está presente é usar um programa completo de rotação de cultura, gerenciamento de água e solo, uso de cultivares resistentes e aplicação de fungicidas e produtos biológicos antagonicos.4 As rotações de culturas de qualquer hospedeiro susceptível em longo prazo, incluindo outras culturas solanáceas e cucurbitáceas, não eliminarão a presença do patógeno, mas a rotação irá reduzir o acúmulo de inóculo no solo.
Promover a boa drenagem do solo através da quebra de zonas compactadas, do plantio em canteiros, evitando o plantio em áreas baixas, em covas, bem como a amontoa de terra no colo da planta, ajudam a evitar que as plantas cresçam em solos saturados por longos períodos de tempo. O uso de mulching (natural ou plástico) ajuda a reduzir o respingo de inóculo para cima e evita que os primeiros frutos entrem em contato com o solo.4
O uso de irrigação de água profunda ou corrente, em vez de fontes de água superficial potencialmente contaminadas, pode prevenir a introdução ou disseminação do inóculo por irrigação. Usando a irrigação por gotejamento, em vez de sistemas aéreos, reduz a propagação do inóculo no dossel e reduz a presença de camadas de água nas superfícies das plantas que facilitam a infecção.
A resistência do hospedeiro a Fitóftora só protege contra a fase de podridão da coroa das raízes e colo da planta. Não fornece proteção contra as fases foliares. Apenas níveis intermediários de resistência estão atualmente disponíveis em pimentões. Plantas resistentes podem ser infectadas e apresentar sintomas, mas em menor grau do que o que é visto em variedades totalmente suscetíveis. O uso excessivo de variedades resistentes, sem uma estratégia integrada de prevenção, pode resultar em perda dessa resistência à medida que surgem novas raças do patógeno.4
Assim como com as outras estratégias de manejo discutidas, o uso de fungicidas reduzirá os níveis de gravidade da doença, mas não controlará completamente a doença, e as aplicações de fungicidas não são muito eficazes uma vez que os sintomas se desenvolveram.4 Uma série de fungicidas estão disponíveis e rotulados para uso contra Fitóftora em pimentões, mas há diferenças nesses produtos que os Agricultores precisam estar cientes no momento de selecionar os produtos. Os fungicidas variam em onde e quando podem ser aplicados e no intervalo de carência requerido. Alguns fungicidas são aplicados ao solo, seja no plantio, ou em esguichos no solo, através dos gotejadores de irrigação ou sprays dirigidos após o plantio. Outros fungicidas podem ser aplicados como pulverizadores foliares ao longo da safra.5 Os requisitos de carência variam entre os produtos e devem ser conhecidos e respeitados, principalmente para se encaixar bem quando as colheitas semanais são programadas.
A resistência a patógenos desenvolveu-se para alguns dos fungicidas utilizados para Fitóftora em pimentões.4 Para atrasar o desenvolvimento de resistência a fungicidas, recomendasse a alternância de princípios ativos e ou mistura de produtos com diferentes modos de ação, sempre e quando registrados para a cultura do pimentão.5 É melhor não usar fungicidas ou cultivares de pimentão resistentes em áreas sem histórico conhecido da doença, a fim de ajudar a manter a eficácia destes produtos. No entanto, é apropriado usar variedades resistentes e/ ou fungicidas em lavouras não infestados que estão localizados em áreas onde o patógeno está presente em outros campos próximos ou que usam a mesma fonte de água de áreas já contaminadas.
Fontes:
1. Zitter, T. A. 1989. Phytophthora blight of cucurbits, pepper, tomato, and eggplant. Vegetable MD Online. Fact Sheet Page: 736.20 Date:8-1989.
2. Louws, F. J., Holmes, G. J., and Ivors, K. L. 2008. Pepper – Phytophthora blight. NC State University Fact Sheet, North Carolina Cooperative Extension Service.
3. Koike, S., Davis, R., and Subbarao, K. 2012. Peppers: Root and crown Peppers. UC ANR Publication 3460.
4. Keinath, A. P. 2012. Managing Phytophthora diseases of squash and pepper. Clemson Cooperative Extension. Plant Pathology. IL 85.
5. Engel, D. et al. 2016. Midwest vegetable production guide for commercial growers.
Em todas as resistências foram utilizados os nomes científicos das doenças e pragas. Para mais informações sobre nome popular, sintomas, danos econômicos e presença da doença/praga na sua região consulte técnicos locais. Todas as informações sobre os híbridos/variedades e seu desempenho, fornecidas oralmente ou por escrito pela D&PL do Brasil LTDA. (produtos com a marca Seminis), seus funcionários ou representantes, são dadas de boa fé e não como garantia da D&PL do Brasil LTDA. quanto ao desempenho dos híbridos vendidos. O desempenho pode depender de condições climáticas, de solo, de manejo e outros fatores. A agressividade de doenças e pragas é altamente influenciada por condições ambientais, histórico da área e pela variabilidade biológica, exigindo um manejo integrado que considere diferentes medidas e ações. A resistência genética é apenas uma ferramenta dentro deste contexto.